鱼类营养与甲状腺激素、皮质醇之间的关系浅析.ppt

鱼类营养与甲状腺激素、皮质醇之间的关系浅析 目录 一、鱼类营养与甲状腺激素 之间的关系 二、鱼类营养与皮质醇之间的关系 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 一、甲状腺激素对鱼类营养代谢与生长等的影响 甲状腺激素对鱼类的生长、代谢、生殖、器官发育、渗透压调节、呼吸、中枢神经系统的机能和活动、体色、行为等方面均有影响,并且这种影响还受到鱼的种类及年龄、温度、季节和营养状况等诸多因素的制约。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 一、甲状腺激素对鱼类营养代谢与生长等的影响 硬骨鱼类的甲状腺主要合成与分泌甲状腺素T4,T3是由T4在外周组织中(主要是肝脏)脱碘转化而来的。T3在促进鱼类生长和早期发育上的作用大于T4,因为T3与肝细胞核中甲状腺激素受体的亲和力大于T4。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 一、甲状腺激素对鱼类营养代谢与生长等的影响 相关研究： 对七鳃鳗的研究结果表明,甲状腺激素对鱼类的新陈代谢和生长发育有明显的促进作用,鱼体生长与血清中T3水平呈正相关。 对虹鳟的研究表明,饲料中添加油菜籽粉会使血清中T3水平降低,外在表现为生长减缓。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 二、鱼类营养对甲状腺激素的影响 减食会抑制甲状腺功能, 使循环系统中T3、T4水平下降,生长减缓。饥饿会影响下丘脑-垂体-甲状腺轴,使甲状腺对促甲状腺素刺激的敏感性降低,T4向T3的转化率下降。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 二、鱼类营养对甲状腺激素的影响 饲料营养成分(蛋白质、糖、脂肪)都影响甲状腺激素的产生,蛋白质是影响甲状腺激素产生的重要因子。摄食高蛋白饲料时血清中T3含量显著提高。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 二、鱼类营养对甲状腺激素的影响 相关研究： 1、研究表明,摄食低蛋白、高糖饲料的虹鳟,从第3d起,T4向T3的转化率较高蛋白组开始降低,21d的结果表明,其饲料效率、蛋白质效率均低,增重率显著低于高蛋白组,血清T4水平显著高于高蛋白组,T3水平略低于高蛋白组。其结论是饲料氨基酸水平影响着血清T3水平的变化。 鱼类营养与甲状腺激素之间的关系 二、鱼类营养对甲状腺激素的影响 相关研究： 2、研究表明, 饥饿15d后黑鲷血清GH水平显著升高,T3水平显著降低,GH水平升高能强化储能物质的转化,而T3水平降低可降低代谢水平,二者的协同作用很可能是该种应对饥饿胁迫的重要生理反应机制。 鱼类营养与皮质醇之间的关系 一、皮质醇对鱼类营养代谢的影响 皮质醇为糖皮质激素, 对鱼类的营养代谢有很强的调控作用。 相关研究： 对虹鳟的研究表明,皮质醇可以增强肝脏内与糖元合成有关的酶的活性,大大加强糖元异生,使血糖升高。 对金鱼的研究表明,皮质醇可以抑制细胞内核酸的合成, 减少RNA聚合酶使蛋白质合成减少;并能促进肝外组织,尤其是肌肉组织的蛋白质分解,使血中氨基酸浓度增加, 加速糖的异生。 鱼类营养与皮质醇之间的关系 二、鱼类营养对皮质醇的影响 饲料营养成分(蛋白质、糖、脂肪)都可能影响皮质醇的产生及其含量。 相关研究： 对虹鳟的研究表明,饲料中含有一定量的色氨酸可以抑制应激反应中血清皮质醇含量的升高。 另有研究表明，维生素E的缺乏,能导致金头鲷血浆皮质醇含量升高,生长率和存活率下降。 Thank you