中药与营养简版课题.pptVIP

常用保健中药举例 常用保健中药举例 常用保健中药举例 珠海市朗京健康管理机构 公共营养师培训课程 珠海市朗京健康管理机构 公共营养师培训课程 中 药 与 营 养 讲解：董秋生 本章节学习内容 1、保健中药与食疗发展史（了解） 2、保健中药食品概念与发展（熟悉） 3、保健中药食品应用的原则（重点） 4、保健中药食品展望（了解） 5、常用保健中药食品举例（掌握） 6、保健凉茶（了解） 保健中药与食疗发展史 （一）先秦时期 商周朝 已能用草木虫石谷“五药”来治病。 春秋战国时代 《山海经》植物药、动物药，此后出现了不少医经、医方、本草，食疗的理论与经验。现存最古老的马王堆古医书《养生方》共载79方。 保健中药与食疗发展史 （二）汉、晋、隋、唐时期 汉代 《神农本草经》 365味药物，三品分类法，重视药物的养生作用，书中上品的植物药至今仍多为重要的保健中药食品。 唐代 孙思邈《备急千金要方》，首创《食治》一篇。 孟诜（shen）最早撰写了《食疗本草》，张鼎为之增补，共达227条，皆说食药治病之效。 （三）宋、元、明、清时期 宋代 《太平圣惠方》、《圣济总录》专立《食治》一门，载方都在百方以上。 南宋 林洪《山家清供》食疗内容丰富，侧重食物本身的医疗保健作用。 元代 太医忽思慧，《