蛋白质的化学概述.doc

一、选择题 1．下列氨基酸哪个含有吲哚环（吲哚是吡咯与苯并联的化合物 ） A．Met B．Phe C．Trp（色氨酸） D．Val E．His 2．含有咪唑环（咪唑是分子结构中含有两个间位氮原子的五元芳杂环化合物 c ） A．Trp B．Tyr C．His（组氨酸） D．Phe E．Arg 3．下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？（c ） A．碱性氨基酸 B．酸性氨基酸 C．分支氨基酸 （亮氨酸，缬氨酸，异亮氨酸) D．芳香氨基酸 E．含S氨基酸 4．下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸？（ B ） A．碱性氨基酸 B．酸性氨基酸(天冬氨酸，谷氨酸） C．分支氨基酸 D．芳香氨基酸 E．含S氨基酸 5．在蛋白质成分中，在280nm处有最大光吸收的成分是（D ） A．Tyr酚环 B．Phe苯环 C．His咪唑环 D．Trp吲哚环（色氨酸） E．肽键 6．肽键在下列哪个波长具有最大光吸收?( ) (A)215nm（肽键） (B)260nm（核酸）