三信家商100學年度巡堂工作說明會開會通知.docVIP

三信家商「專題製作社群」第五次活動 時間：102.04.24(三)16：10~18：10 地點：孟丹2樓 322教室 社群召集人：吳秋慧、陸泳蓁 參加人員：薛毓茗、楊文男、黃偉傑、謝淑梅、程援瑞、沈秀萍、 吳怡霆、陳志緯、黃艾雯、辜惠瑜、呂欣音 紀錄：陸泳蓁 會議內容： (一)主持人致詞：吳秋慧老師 這次討論議題為:本學期指導同學專題投稿小論文優秀作品分享 蔡宥蓁、唐湘容同學的作品，士林六合夜市大比拚，能夠得獎的公式是至少參考書籍要有兩本書，原文引用只能50字，最好要有統計有做圖表分析，這篇會得獎應該就是運用統計及圖表方式呈現，綜合出歷史的發展，問卷分析以圖表做滿意度的南北勝負比較，最後的總結，只做南北各自結論分析，沒有南北的比較分析，這是比較遺憾的部分。 陸泳蓁 全國專題製作比賽，餐飲科類別這邊，去年會得獎的第一名是前一陣子CNN新聞說皮蛋是全球公認最噁心的十大食物之一，對於東方人來說，皮蛋並不是像新聞所說的那樣，於是學生將皮蛋與滷肉做餡，製作成皮蛋酥，並找50個外國人給他們先試吃過皮蛋酥之後，發放英文問卷立刻知道是否可以接受皮蛋做成點心，並詢問若回國是否願意帶回去當伴手禮，去顛覆CNN新聞的錯誤報導。 吳怡霆 306胡雅媛、鄭家成、王柏元的觀光學程優秀作品，題目是愛河整治前後生態發展，針對高雄在地地形回溯從古至今愛河的生態演化史，由於主題切合近年流行