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党 参 生产概述 党参 属桔梗科多年生草本植物，是甘肃五大名贵中药材之一。也是现代化妆品及保健品的重要原料。我国是世界党参的主产区和分布中心，全世界有党参属植物40余种，我国就有39种之多。《中国药典》收载的党参为桔梗科植物党参的干燥根，为人参之代用品，但作用稍弱。党参之名，始见于清吴仪洛《本草从新》，谢宗万《中药材品种论述》谓“因原出山西上党，而根形如参，故名”。《植物名实图考》有详细记载：“党参，陕西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利，气极浊。”。 “五花芯女”(党参姑娘) ? ??? 党参故乡是上党地区,所以叫做党参。而党参中,陵川的党参品质最好,被确定为全国唯一的党参道地中药材基地,是同仁堂的党参专供产地。陵川的“五花芯”最为名贵,“五花芯”出产于陵川县黄松背一带,因切开参体后,断面的纹路象盛开的五瓣花一样,色鲜味香,花芯沁芳,所以起名叫五花芯。它具有油性大,粉性足,心实肉坚,无渣质,气味清香甘美,含糖量高,药用性能好的特点。药界流传的谚语有：“ 千斤参,万斤参,不如黄松背的一棵五花芯。” ????? 传说古时候黄松背村刮了一场黄风,大概就是现在的沙尘暴。民间普遍流传着一种疾病、不想吃饭、日夜咳喘、身上无力、田里的禾苗也荒芜了。村里有户人家养了五个女儿,名子依次叫做大花、二花、三花、四花、五花, 略懂一些药性和医道。到王莽岭的深山峡谷中,在一个石头垒的小房子里,找到了这位须发全白己经病得快死的采药老人, 老人交给她一包药材,当她们问老人这是什么药、怎么采怎么种时、老人断断续续告诉她们：“一半阴、一半阳；放罢炮、挂铃铛；晚上握、白天凉；一出世、救苍桑。”没等说完就断了气。五姐妹急忙把药带回村中煎熬了许多,家人和乡亲们喝了,感觉心清气爽,恢复了体力,下地干活,村子里重现了往日的生机。她们都来王莽岭上祭拜这位救命的老人,並移了一些药材回村。 五个姑娘的心血感动了上帝,在黃松背长出来的参切断后都是一个五瓣花的芯,因此村民们把这种药材叫做五花芯。后来,壶关潞城一带也发生了这种病,来请走了大姑娘,二姑娘。大姑娘就嫁到了壶关,传给当地群众培肓出了著名的紫团参,二姑娘走到潞城,种出了著名的潞参,因为都在上党地区,长得又象人参,后来李时诊著本草纲目时统一把它们取名叫党参。其实党参属于桔梗科,而药性功效又与人参一样。再后来,三姑娘走到东北,四姑娘走到甘肃,把种植党参的技朮传遍了全国。只有五花守候在家乡,守候在老军医献身的地方,渐渐化成了这座奇石。你看,她穿着姐姐给她寄来的衣服,挽着采药的篮子,正在寻找着王莽岭上的奇药呢！ ??? （一）资源及分布 党参别名西党、条党、潞党等，原为野生药材，后陆续引为家种，全国约有20多个省区种植，主要分布于华北、东北、西北部分地区，全国多数地区引种，商品称“潞党”。主产于山西；甘肃陇西、临洮、渭源、通渭、定西、文县、武都、平凉；陕西凤县、镇巴、南郑、平利。党参因分布区域广、产地多，质量差异较大，但以山西潞党和台党、甘肃纹党、四川晶党、陕西凤党最著名，为地道药材。 甘肃中部黄土高原西南缘与西秦岭北坡交汇地带是党参的重要产区。形成了以文县、舟曲、渭源、临洮、安定、陇西县等为中心的党参生产基地，其产品质量优、药性好，备受广大消费者青睐。渭源县的会川、城关及陇西县的首阳、文峰4镇已成为党参主要产地及批发外销的中心市场，党参产量占全国的60%以上，其党参价格直接影响着全省药材市场行情。渭源县还被中国农学会命名为“中国党参之乡”。 （二）功能与发展前景 党参内含甙类、多糖及微量生物碱及含氮成分等，性味甘、平，为常用中药。具有补中益气、养血补肺、调和脾胃、生津止渴的功效。主治体倦乏力、脾胃虚弱、气短心悸、肺气不足、四肢无力、气短喘咳、自汗以及病后气血虚弱之症。现代药理研究证实，党参可提高或调整机体的免疫功能，并能维持或提高正常细胞的生理功能，增强机体分泌机能，提高和改善机体的物质代谢，具有延缓衰老、抗寒、抗疲劳、耐缺氧、促进肌体免疫功能等作用。治疗慢性腹泻、脱肛、子宫脱垂、血小板减少性紫癜、内耳眩晕症、肾炎、神经官能症、造血系统疾病等。 党参是重要的中药材资源，也是现代化妆品及保健品的重要原料。保持党参持续稳定发展，必须在产品深加工及开发上下大气力。根据党参的保健美容之功效，结合当地其它资源优势，广开门路，勇于探索，开发保健旅游饮品、食品、药品，以拓宽发展渠道，增强生产后劲。改进包装，进行初加工，把原药销售转变为半成品或成品销售，增强市场竞争能力等，对党参持续发展均有重要的促进作用。另外，充分利用党参的地上部分和药用部分的残渣，制成饲料添加剂或饲料，生产具有特殊营养功能的动物产品，为中药材的综合开发提供更为广阔的发展前景。 品质 狮子盘头菊花