公开课-醇酚分解.ppt

* 人教版选修⑤——《有机化学基础》 §3.1 醇 酚 吴 金 川 知识与技能 1、了解苯酚的结构特点。 2、了解苯酚的物理性质。 3、掌握苯酚的化学性质。 过程与方法 从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 情感、态度和价值观 通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。 【三维目标】 【重点难点】 苯酚的化学性质。 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 结构简式 结构式 分子式 C6H6O O-H H H H H H C C C C C C OH _ -OH C6H5OH §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 结构简式 结构式 分子式 C6H6O O-H H H H H H C C C C C C OH _ -OH C6H5OH 官能团 -OH §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 §3.1 醇 酚 1、苯酚的分子组成和结构： 比例模型 球棍模型 2、苯酚的物理性质 【实验探究1】 （1）展示：苯酚 颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃ 溶解性 与水比 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。 43 有毒 OH - （2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。 （3）将苯酚溶于酒精中。 2、苯酚的物理性质 【实验探究1】 （1）展示：苯酚 颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃ 溶解性 与水比 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。 43 有毒 OH - 如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办? （2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。 （3）将苯酚溶于酒精中。 2、苯酚的物理性质 【实验探究1】 （1）展示：苯酚 （2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。 （3）将苯酚溶于酒精中。 颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃ 溶解性 与水比 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。 43 有毒 OH - 如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤 2、苯酚的物理性质 (与苯比较) 【实验探究1】 （1）展示：苯酚 （2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。 （3）将苯酚溶于酒精中。 颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃ 溶解性 与水比 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。 43 有毒 OH - 比水 小 结论： 官能团-OH影响了苯酚的物理性质 不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。 5.5 液态 无色 特殊气味 有毒 物质 结论 向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸 向苯酚浊液中加入NaOH 方程式 现象 向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液 实验 【实验探究2】 结论 向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸 向苯酚浊液中加入NaOH 方程式 现象 向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液 实验 溶液变澄清 溶液出现浑浊 盐酸酸性强于苯酚 苯酚具有酸性 溶液不变红 苯酚的酸性很弱 【实验探究2】 3、苯酚的化学性质 （1）弱酸性 -OH -O- + H+ -ONa -OH + NaOH + H2O -ONa +HCl -OH + NaCl 试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。 结论 向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2 方程式 现象 实验 溶液出现浑浊 碳酸酸性强于苯酚 向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液 溶液变澄清 苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出 【实验探究3】 -ONa -OH + Na2CO3 -ONa + CO2 + H2O -OH + 3、苯酚的化学性质 （1）弱酸性 + -OH -O- + H+ -ONa -OH + NaOH + H2O -ONa +HCl -OH + NaCl 酸性：碳酸＞苯酚＞碳