无公害甘蓝生产技术规程.docVIP

ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB5104 四川省（区域性）地方标准 DB 510400/ T047—2014 代替?DB 510400/T047—2009 无公害甘蓝生产技术规程 （征求意见稿） 2014 - XX - XX发布 2014 - XX - XX实施 四川省攀枝花质量技术监督局发布 目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 1 4　生产基地环境条件 1 5　产量指标 2 6　无公害栽培措施 2 7　安全质量指标 4 8　安全采收间隔期 4 9　收获及后续管理 5 前言 为提高攀枝花市农产品的质量，开发安全卫生优质农产品，达到规范农贸市场，促进农业现代化与农产品贸易，保障人体健康的目的，特制定本标准。 本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。 本标准代替DB510400/T047—2009《无公害农产品甘蓝生产操作技术标准》。 本标准与DB510400/T047—2009标准相比主要差别如下: ——调整了标准格式； ——修改了标准名称。 本标准由四川省攀枝花质量技术监督局，攀枝花市农牧局提出； 本标准起草单位：攀枝花市农牧局、攀枝花市农林科学研究院，攀枝花市标准计量学会； 本标准主要起草人：胡湘军、刘显芬、彭善新、李和凌。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB510400/T047—2003、DB510400/T047—2009。 无公害甘蓝生产技术规程 范围 本标准规定了无公害甘蓝的产地条件、产量指标、栽培技术措施、收获及后续管理。 本标准适合于攀枝花地区露地无公害甘蓝生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1～8 农药合理使用准则（一～八） GB 16715.4 瓜菜作物种子 甘蓝类 DB510400/T001 无公害农产品（或原料）产地环境 DB510400/T003 无公害农产品质量安全要求 DB510400/T004 无公害农产品溯源编码 DB510400/T005 无公害农产品标识标签 DB510400/T006 无公害农产品包装 术语和定义 未熟抽苔：越冬的幼苗如果太大，在冬季长期的低温下，必须通过春化阶段，到次年春暖日长的时候，就会通过光照阶段并抽苔开花，而不形成叶球。 生产基地环境条件 环境条件 产地环境应符合DB510400/T001。 土壤条件 应符合DB510400/T001。 灌水条件 平坝灌溉用水应符合DB510400/T001。 山地灌溉用水上游或水源没有污染的可用水。 环境质量 应符合DB510400/T001。 危险物的管理 有毒、有害的农药投入品应有严格管理规定，不得在棚室内及田间存放。 产量指标 本标准的产量指标每667㎡4000㎏以上。 无公害栽培措施 栽培季节的划分 春甘蓝是冬、春育苗，春定植，夏收获。 夏甘蓝是早春育苗，晚春定植，夏、秋收获。 夏秋甘蓝是春夏育苗，夏定植，秋收获。 秋甘蓝是夏季育苗，夏、秋定植，秋、冬收获。 冬甘蓝是夏、秋育苗，秋、冬定植，冬、春收获。 种子 品种选择 春甘蓝选用抗逆性强，耐抽苔，商品性好的早熟品种；夏甘蓝选用抗病性强耐热的品种；秋甘蓝选用优质、高产、耐贮藏的中晚熟品种。 种子质量 符合GB16715.4中的二级以上要求。 催芽 将浸好的种子捞出洗净后，稍加晾干后用湿布包好，放在20℃～25℃处催芽，每天用清水冲洗一次，当20%种子萌芽时，即可播种。 育苗 苗床准备 床土配制 选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土：充分腐熟的过筛圈肥为2:1配合，并按每立方米加N:P2O5:K2O为15:15:15的三元复合肥1㎏或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约10㎝。 床土消毒 用多菌灵可湿性粉剂与福美双可湿性粉剂按1:1比例混合，或甲霜灵可湿性粉剂与代森锰锌可湿性粉剂按9:1比例混合，按每平方米用药8～14～5100g。播种前浇足底水，水渗后覆一层细土（药土）,然后将种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8667平方米栽苗2000～2500株；晚熟品种株行距70～80㎝，每667㎡苗1200株～1500株为宜。 定植后水肥管理 缓苗期 定植后4～5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1～2次。 莲座期 通过控制浇水而蹲苗，早熟品种8～10天，中晚熟品种10～15天，结束蹲苗后要结合浇水每667㎡追施氮肥3～5㎏。 结球期 保持土壤湿润。结合浇水追施氮肥2～4㎏、钾肥1～3㎏。同时用1%磷酸