人教版选修一：物技术实践专题二课题1导学案.docVIP

专题2课题1 1.了解培养基的用途、种类及一般成分， 2.掌握培养基制作的一般的步骤， 3.掌握微生物分离中的划线法和涂布法。 4.学会一般的消毒、灭毒的方法，进行无菌技术的操作。 【学习重点】培养基的制备、微生物的培养的操作。? 【学习难点】培养基的制备和微生物的分离。? 【教材导读】 一、基础知识：阅读教材分析回答下列问题。1．pH、特殊营养物质和氧气等要求。 【思考1】牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供糖、维生素和有机氮等营养物质。 【思考2】培养乳酸杆菌时需要添加维生素；培养霉菌时需要将培养基pH调节为酸性； 培养细菌时需要将pH调节为中性或微碱性。 （二）无菌技术 1．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。 2．无菌技术包括：对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒；将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌；为避免周围微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行；避免已灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。 3．比较消毒和灭菌（填表） 比较项 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭 消毒 较为温和 部分生活状态的微生物 不能 灭菌 强烈 全部微生物 能 【思考3】无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是防止感染实验操作者。 4. 消毒方法：生活经常用到的是煮沸消毒法；对一些不耐高温的液体则用巴氏消毒法；对接种室、接种箱或超净工作