24细胞中的糖类和脂质分析.ppt

练一练 1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A．糖原和脂肪 B．脂肪和蛋白质 C．脂肪和糖原 D．脂肪和脂肪 2．细胞中脂肪的主要作用是 A.激素的主要成分 B.储能的主要物质 C.储能的唯一物质 D.细胞膜的主要成分 3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A．乳糖 B．淀粉 C．糖原 D．麦芽糖 练一练 4. 动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是 A.脂肪→ 蛋白质→ 糖类 B.脂类→糖类→蛋白质 C.糖类→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖类→脂肪 5. 糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是 A.碱基、单糖、氨基酸 B.葡萄糖、碱基、葡萄糖 C.葡萄糖、核苷酸、葡萄糖 D.单糖、碱基、葡萄糖 6．下列属于植物二糖的是 A.蔗糖 纤维素 B.麦芽糖 葡萄糖 C.淀粉 纤维素 D.蔗糖 麦芽糖 练一练 7．脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比 A.放能多,耗氧多 B.放能多,耗氧少 C.放能少,耗氧多 D.放能少,耗氧少 8．下列糖中具有还原性的是 A.蔗糖 B.果糖 C.淀粉 D.纤维素 练一练 13．糖原和淀粉完全水解后的产物分别是 A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖 C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖 14．啤酒的成分中主要含有的糖类是 A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素 15．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的 A.它们是生物的主要能源物质 B.它们是植物细胞壁的主要成分 C.它们是遗传信息的载体 D.它们的分子质量大 9、下列个选项中，属于动植物细胞共有的糖类是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 10、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖，麦芽糖 分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是 A.发生了水解作用 B.发生了蒸腾作用 C.发生了同化作用 D.发生了缩合作用 11、某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得 到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可判定该细胞是 A.蓝藻细胞 B.植物细胞 C.动物细胞 D.大肠杆菌 12、下列各项中，构成细胞内膜结构的重要物质是 A.胆固醇 B.纤维素 C.磷脂 D.脂肪 * * 原核生物 病毒 真核生物 ＲＮＡ ＤＮＡ 主要分布在细胞核中，少量存在于线粒体和叶绿体 主要分布在细胞质中. 拟核区域 只含有一种遗传物质，ＤＮＡ或者ＲＮＡ，散布于整个病毒内 主要分布在细胞质中. 3.生物的遗传物质都是DNA吗？ 有细胞生物 非细胞生物 真核生物 原核生物 大多数病毒 极少数病毒 遗传物质是DNA 遗传物质是RNA (SARS、HIV、烟草花叶病毒) 第二章 组成细胞的分子 为什么饥饿时浑身乏力？而吃饱后或补充一些营养后就会觉得精神饱满，有力气呢？ 为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？ 细胞的生命活动需要能量来维持。其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质。 你能说出哪些糖的名字? 一、细胞中的糖类 1 元素组成：C,H,O 一般情况下H:O=2：1 如葡萄糖C6H12O6，又称“碳水化合物” 特例 (1) 脱氧核糖，C5H10O4； (2)甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。 2 功能 糖类是主要能源物质 3 糖的分类 1、单糖----不能水解的糖 葡萄糖（ C6H12O6）：细胞生命活动的主要能源物质。被形容为“生命的燃料”。 常见的单糖还有果糖（水果）、半乳糖（乳糖水解发酵得到）、核糖和 脱氧核糖（构成核酸的原料）等； 2、二糖（C12H22O11）：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖，必须水解成单糖才能被细胞吸收。 常见的二糖有 蔗糖（甘蔗、甜菜中含量丰富、水果和蔬菜也含有蔗糖） 麦芽糖（发芽的小麦、谷粒中含量丰富） 乳糖（人和 动物乳汁中含量丰富）。 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 3、多糖（C6H10O5）n：由许多的葡萄糖分子连接而成。必须水解为单糖才能被细胞吸收利用。 ①淀粉：植物的储能物质。不易溶于水，进入人和动