4.2生物膜的流动镶嵌模型0421解说.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿(E.Overton） 非脂溶性物质 脂溶性物质 1、对生物膜成分的探索——脂质 资料1 假说： 　膜是由脂质组成的 资料2 时间：20世纪初 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。 化学分析表明：膜的主要成分是　　　　　　　　 　　　　　脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多 脂质分子与蛋白质在膜中如何排列 2、对生物膜成分的探索 小资料 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 亲水“头部” 水 空气 亲水“头部”与水接触，疏水“尾部”远离水，朝向空气的一面，在水-空气界面上铺展成单分子层。 疏水“尾部” 磷脂，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 推测 A B C 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 膜中脂质分子排列为连续两层 资料3 3、对生物膜结构的探索——磷脂双分子层 结论： 资料4：罗伯特森的实验 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构（三明治模型）。 4.对生物膜架构的探索——脂质和蛋白质的排布方式（一） 假说： 三明治模型 1.蛋白质在膜中分布的对称性 2.静态结构 要点： 蛋白质( )在磷脂双分子层中。 蛋白质在膜中的分布是（　　　）的 5.对生物膜架构的探索——脂质和蛋白质的排布方式（二） 资料5.冰冻蚀刻电子显微法 不对称 镶在、嵌入、贯穿 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 结论：蛋白质分子是可以运动的 ,说明细胞膜具有一定的流动性 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同 荧光染料标记后融合。 6.新技术带来新模型（一） 在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 7.新技术带来新模型（二） 概念图小结 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 ③ ④ ② 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 ① 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂反馈 C 2、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是 异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（ ） A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B细胞膜表面有糖蛋白 C细胞膜具有一定的流动性 D细胞膜具有选择透过性 B 3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 B 4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和 血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 A 5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体中扩散出来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（ ） A. 6 B. 8 C. 12 D .16 B 6、研究中发现，把用发射性同位素3H标记的氨基酸注入胰岛细胞中，结果会在细胞外检测到含放射性元素的蛋白质，蛋白质是以________ 的形式释放到细胞外的，这一事实证明了细胞膜具有___________ 的结构特点。 囊泡 流动性 * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * * * * * 1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后， 问：出现了什么现象？说明什么呢？ * * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * *