第四、五节细菌和真菌在自然界中的作用和人类对细菌和真菌的利用讲课.ppt

问：面包发霉后，其中的有机物初被分解为什么物质？ 二、引起动、植物和人患病 小结： 有些细菌和真菌从活的动植物体或人体吸收营养物质，以维持自身正常生活的生活方式叫做寄生。 地衣 豆科植物的根瘤 一、细菌、真菌与食品的制作 一、细菌、真菌与食品的制作 二、细菌、真菌与食品的保存 食品腐败的原因是： 细菌和真菌从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。 食品保存的方法：（抑菌法、灭菌法） 食品保存的方法：（抑菌法、灭菌法） * * 第四节 细菌和真菌在自然界中的作用 一、作为分解者参与物质循环 小结：通过分解已死的生物体或其他有机物来获取营养，维持自身正常生活的生活方式叫做腐生。 有机物 细菌、真菌 CO2、水、无机物 猩红热 扁桃体炎 链球菌引起人的多种疾病 丹 毒 人的肺结核、肺炎、伤寒、痢疾、霍乱、白喉等疾病；家畜、家禽的传染病，如马炭疽病、猪霍乱、鸡霍乱等；蔬菜的软腐病等都是由细菌引起的。 臂 癣 足 癣 真菌引起人的皮肤病 真菌还引起家畜的某些皮肤病。 ??? 地衣是真菌与藻类共同生活在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。 三、与动、植物共生 根瘤菌可将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根