第五章微生物新陈代谢8讲课.pptVIP

内容提要 生物固氮 自养微生物CO2的固定 肽聚糖的合成 微生物次生代谢产物的合成 初生代谢与次生代谢的关系 第四节 微生物代谢调节与发酵生产 （一）、代谢调节的方式 代谢调节的方式 调节细胞膜的通透性 通过酶的定位限制与相应底物的接近 调节代谢流：酶的合成调节和酶的催化活力调节 固有酶（组成酶）在基质中能固定产生的酶如葡萄糖氧化酶、EMP途径有关的酶 适应酶（诱导酶）当基质中有其分解底物或有关诱导物时才合成的酶，当特殊物质不存在，酶就不产生，如阿拉伯胶糖酶、β-半乳糖苷酶 1、酶合成的调节 通过调节酶合成量进而调节代谢速率，是在基因水平上的代谢调节特点：间接缓慢、节约能量和原料 酶合成调节 诱导酶合成 阻遏酶合成 酶合成调节的类型 诱导：当环境中存在诱导物（底物及类似物、底物前体）时，促进酶合成，诱导方式有同时诱导、顺序诱导 阻遏：过量代谢产物阻碍代谢途径中包括关键酶在内的一系列酶的合成，从而控制代谢，减少末端产物的合成 举例： 亮白曲霉原来不能合成蔗糖酶，所以不能利用蔗糖，但如果在培养基内加入蔗糖，一段时间后，可合成蔗糖酶，并利用蔗糖。 2、酶活性的调节 酶分子水平上的调节 激活分解代谢途径中，后面的反应可被较前面的中间产物促进。 抑制终产物过量时，可反过来直接抑制该途径