对市场销售豆芽的调查及研究.docVIP

由学习种子发芽试验展开 对市场销售豆芽的调查研究 活动小组：七（6）班兴趣小组 活动组长：徐文强 王亚珠 黄婉婷 荆玉洁 主题生成：在七年级上生物教科书上，我们学习了种子萌发的条件，在综合实践上，我们对《种子发芽学问多》这一课题进行了分组探究。在对这些知识的学习，和对探究活动的方法掌握之后，老师让我们以绿豆为例，按照科学的方法，做了种子发芽的实验，但我们发出来的豆芽又小又黄还有须根和小叶芽，与起市场上卖的白白胖胖的无根无叶的豆芽相差甚远，于是我们向老师提出了疑问，为什么我们发出的豆芽与市场上销售豆芽不一样呢？市场上的豆芽的来源和营养状况怎样？联系近几年来，关于食品安全的问题层出不穷，什么染色馒头，地沟油等，对人们的饮食安全带来了巨大的隐患，那么我们周边销售的豆芽是否安全、健康呢？所以我们对学周边安全现状展开调查，我们的课题就这样提出来了。 通过本次活动，通过本次活动，进一步提高能力，社会实践和创新能力评价信息和批评性思维能力 养成严谨求实的科学态度，活动内容在“了解绿豆芽”活动中通过搜集绿豆芽营养成分、萌发条件、种植方法等资料在种植绿豆芽活动中观察绿豆芽生长调查市售豆芽的来源和营养状况 第一阶段：激情燃烧——开题阶段 研究自己感兴趣的话题， ? 根据活动需要专题兴趣小组由辅导老师和名学生组成。 形成子课题组，设经过同学们的一致讨论，我们确立了4个研究子课题，