必修1-1-2组成细胞的化学元素和无机化合物资料.ppt

孔隆教育 孔隆教育 2．(2011·新课标卷，6)下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是(　　) 解析　本题主要考查细胞内有机物的检测与鉴定实验。检测植物组织中的脂肪应选用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，颜色反应分别为橘黄色或红色；检测生物组织中的葡萄糖，应选用斐林试剂，斐林试剂在加热条件下可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中，甲基绿对DNA的亲和力强，能将DNA染成绿色，吡罗红对RNA的亲和力较强，可将RNA染成红色。 3．(2011·山东，6)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是(　　) A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体 D．甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA 答案　C 解析　本题考查细胞活性与实验中染色剂的使用。用苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪过程中，除染色外，还要滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，实验过程中，细胞可能死亡，但无论细胞处于何种状态，都不会影响实验观察；观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂中，通过解离固定等过程，细胞已经死亡；健那绿(詹纳斯绿B)是活细胞染色剂，用来观察细胞中的线粒体；观察动物细胞DNA和RNA的分布实验中，先后两次放在高浓度的酒精溶液里固定，细胞已经处于死亡状态。 2．人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，为何要喝大量的盐水？ (1)上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。 (3)占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多。 (2)组成化合物 3.统一性与差异性 (1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性。 (2)生物体的元素是生物根据自身生命活动的需要，有选择地从无机环境中吸收的，这体现了生物界与非生物界的统一性。 2．不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同，这是细胞统一性和差异性的表现。 (2)与代谢强度的关系 ①一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。 ②当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 ③与抗逆性的关系 当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。 结论：还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有还原糖。 注：溶液颜色的变化过程为浅蓝色―→棕色―→砖红色 观察：先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察 结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明脂肪存在 (2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干种子，需浸泡3～4h最适宜切片(浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形)。 (3)蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。 2．实验操作中的注意事项 (1)在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛50～65℃温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林试剂不稳定易变性，应现用现配。 (2)还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。 (3)在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。 答案　C 解析　A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中还含有P和N元素；C项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。 错因分析　本题主要错因是不清楚一些化合物的元素组成，如不清楚纤维素的本质是多糖，其组成元素是C、H、O；另外，记不清胆固醇的组成元素只含C、H、O会错选D项。 纠错笔记　除了要记住糖类(C、H、O)、脂肪(C、H、O)、蛋白质(主要含C、H、O、N)和核