环境中微生物的主要类群分析.ppt

第三章环境中微生物的主要类群 微生物的类群庞杂 目前已经知道的微生物约有10万种，分布在自然环境中。 菌落数与空气清洁度的关系 人体微生态中微生物的含量 人体消化系统中微生物群体 (个/g) 按细胞结构分类： 原核细胞型微生物 真核细胞型微生物 非细胞型微生物 按致病性分类： 致病性微生物 条件致病性微生物 非致病性微生物 主要内容 概述 原核细胞型微生物 真核细胞型微生物 非细胞型微生物 原核微生物与真核微生物在细胞结构上的根本区别 一、原核细胞型微生物 细菌 放线菌 鞘细菌 滑动细菌 蓝细菌 （一）细菌（Bacteria） 原核型微生物 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质、质粒 质粒控制细菌的某些遗传性状（有性生殖、细菌毒力、耐药性、代谢酶等） 可能具有特殊结构，如鞭毛、荚膜、芽孢和菌毛等。 以简单二分裂法无性繁殖，仅需20—30分钟 （2）环境中常见致病菌与条件致病菌 P23-24表3-1 （3）环境中其他常见细菌 假单胞菌属 黄杆菌属 产碱杆菌属 无色杆菌属 微球菌属 乳杆菌属 其它细菌 假单胞菌属（Pseudomonas） 革兰阴性杆菌，有鞭毛能运动 在自然界分布广泛 在低温下能很好生长，可引起冷藏食品的腐败变质。 能利用多种有机物（是迄今为止发现的自然界杂食性最强的微生物，能以80多种有毒有机物为碳源