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第四章、生物碱的提取、精制 本节任务 一.叙述生水和酸水提取法的原理及优缺点。 二.叙述亲水性有机溶剂提取法的原理及优缺点。 三.叙述亲脂性有机溶剂提取法的原理及优缺点。 四.概述提取液的处理方法。 五.简述生物碱的精制方法。 常用的酸：0.5％～1％的乙酸、硫酸、盐酸或酒石酸等。 提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法。 优缺点：优点是能将全部生物碱提取出来，操作简单，成本低。此方法的缺点是提取液体积大，浓缩困难，水溶性杂质多。  常用的方法： 将总生物碱溶于酸水溶液，过滤除去脂溶性的杂质，在滤液中加碱碱化，使生物碱游离，并用氯仿等有机溶剂进行萃取，生物碱转溶于有机溶剂中而水溶性杂质留在水溶液中。将有机溶剂蒸干得到生物碱，再将生物碱溶于酸水，重复上述操作数次，可得较高纯度的生物碱。 作业 1.简述生物碱的提取方法的原理？ 2.简述生物碱的精制方法？ * 1.定义：将生物碱从生物体内提取出来，并将随同提出的其他成分除去方法的称为生物碱的 提取。 2.常用提取方法：　　　　　　　　　　　　 水蒸气蒸馏法：用于具有挥发性的生物碱，如麻 黄碱及液体生物碱。 升华法：用于具有升华性的生物碱，如咖啡因。 溶剂提取法：用于大多数生物碱。  一.生物碱的提取 原理： ①利用生物碱盐易溶于水，难溶或不溶于亲脂性有机溶剂的溶解性能，用水进行提取。  ②用酸水提取可使生物碱都以盐的形式被提出，提高提取率。 　　 （一）水或酸水提取法 原理：游离生物碱及其盐一般都能溶于乙醇和甲醇。　　提取方法：浸渍法、渗漉法、加热回流（连续回流）提取法。 　　优缺点：此方法的缺点是含有大量脂溶性杂质,如树脂、 脂溶性色素。 （二）亲水性有机溶剂提取法 原理：利用游离生物碱易溶于低极性有机溶剂，进行提取。 特点： ① 提取液中杂质较少，产品纯度较高。 ② 杂质少，易于进一步纯化。 ③ 毒性大，易燃易爆。 （三）亲脂性有机溶剂提取法 用各种溶剂得的生物碱提取液，都含有亲水性或亲脂性杂质，必须进一步处理，使其与生物碱分离，才能得到较纯的生物碱。 常用的方法有： 沉淀法、离子交换法 二.提取液的处理 (一).沉淀法 酸水提取液 碱化 （生物碱盐） （游离生物碱） 碱水液 沉淀析出亲脂性生物碱 （二）离子交换树脂法 　　　　　　　　　　酸水或醇提取液　　　　　　　　　　　　　│ 　　　　　　　　　　　　　│通过强酸型阳离子交换树脂　　　　　　 ──────┴───────────┐　　　　　　 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　 树脂柱 流出液　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （非碱性物质） 　　　　　　　 ┌──────┴───────────┐　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │方法一　　　　　　　　　　　　　　　│方法二 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │氨液碱化树脂　　　　　　　　　　　　│碱液洗脱 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │晾干后，亲脂性有机溶剂提取　　　　　│ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　亲水性总生物碱　　　　亲脂性总生物碱 三 .生物碱的精制 可利用生物碱盐和游离生物碱溶解性的不同进行精制。即在生物碱转化成游离生物碱的过程中除水溶性杂质，在游离生物碱转化成生物碱盐的过程中除脂溶性杂质。 * * * * * * * *