超声法提取大青叶中总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究毕业论文资料.docVIP

海 南 大 学 毕 业 论 文 题 目：超声法提取大青叶中总黄酮的 工艺及其抗氧化活性研究 学 号： 077 姓 名： 郑晓雪 年 级： 08级 学 院： 材料与化工学院 专 业： 化学工程与工艺 指导教师： 徐静 完成日期： 2012年 6 月 20 日 摘要 大青（Clerodendrum cyrtophyllum Turcz.）为马鞭草科（Verbenaceae） 大青属（Clerodendrum）植物,是我国传统中药。根、叶药用, 清热解毒、凉血利尿,具有抑杀病原微生物、提高机体免疫力等作用，中医临床上用于流感、腮腺炎、肝炎和肿瘤、扁桃体炎、腮腺炎、急性喉炎、牙周炎、细菌性痢疾、虫、蛇咬伤、肿毒、感冒发热等，具有抗病毒、抗菌、降压等作用。 经文献研究发现，大青叶的药理作用与其中已报道黄酮类化合物的药 理作用相似，初步预测其药理作用与总黄酮量及其抗氧化活性有关。本实验采用超声波有机溶剂法提取总黄酮，并用分光光度法测定，研究了乙醇浓度、超声时间、超声温度、料液比单因素对大青叶总黄酮提取率、总酚提取率、DPPH·自由基的清除率、ABTS·+自由基的清除率的影响并通过图像分析确定最佳提取条件是为乙醇浓度为40%，超声波作用时间为80min,超声温度为60℃，料液比为1:30。按此条件提取的总黄酮得率为5.20%、总酚得率为5.72%、清除DPPH·自由基的清除率为85.93%、清除ABTS·+自由基的清除率为86.61%。 与此同时，本文对总黄酮提取率与其抗氧化活性之间的关系进行了探讨，研究表明，总黄酮类成分的含量与其抗氧化活性成正相关性，具有较好的一致性。 本论文以大青叶为研究对象，通过对其总黄酮含量、总酚含量提取工艺条件优化及抗氧化活性的测定，分析其在民族医学上应用的科学合理性和作为中药材在民间推广的可能性，提取工艺重复性好，为进一步合理开发利用大青为医药资源提供理论依据。 关键词：大青叶；有机溶剂超声波提取；总黄酮；抗氧化活性；清除自由基能力 Abstract Clerodendrum cyrtophyllum Turcz (Clerodendrum,, Verbenaceae) is a traditional Chinese medicine. Root, leaves are often used to treat various diseases, such as clearing away heat and toxic material, cooling blood and diuresis, with killing pathogenic microorganism, improve the bodys immunity, clinical medicine for influenza, mumps, hepatitis and tumor, tonsillitis, mumps, acute laryngitis, periodontitis, bacterial dysentery, worms, snake bites, swollen drugs, cold fever, antiviral, antibacterial, with hypotensive effect. The study Clerodendrum cyrtophyllum Turcz is medicinal composition and antioxidant activity. Several studies have already been conducted and it was reported that the pharmacological effects of the roots and leaves of Clerodendrum cyrtophyllum Turcz which are similar with flavonoids that have already reported in it.Based on the above statements, ultrasonic assisted extracte was used to