01第一节大白菜分解.pptVIP

第一节 大白菜 　 第一节　大白菜　 一、品种类型 （一）卵圆型 （二）平头型 （三）直筒型 二、生物学特性 （一）形态特征 （一）形态特征 根 茎 叶 （二）生长发育周期 营养生长阶段 营养生长阶段示意图 生殖生长阶段 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 （一）露地秋茬栽培技术 间　苗 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 清洁田园，棚室消毒。 播种前造底墒。 结合耕地，施入基肥。 高垄稀植。 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 （二）越夏覆盖栽培技术要点 菜青虫和小菜蛾 复习思考题 结球白菜包括哪几种类型？各有何特点？ 大白菜营养生长阶段可分为哪几个时期？ 简述露地大白菜秋季栽培技术要点。 简述大白菜越夏覆盖栽培技术要点。 旧棚膜卷起后固定在棚顶，随时放下防雨。 遮阳网遮光降温。 全棚覆盖防虫网， 防止害虫迁飞。 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 　　每667 m2施腐熟有机肥3000kg，三元复合肥15kg（或过磷酸钙25kg，尿素、硫酸钾各5kg），深翻细耙。 20cm 60~70cm 60~70cm 60~70cm 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 直播（穴播） 育　苗 45~50cm 45~50cm 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 直播（穴播） 育　苗 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 　幼苗3~4片叶时进行第一次间苗，5~6片叶时定苗。间苗、定苗时不要伤根，以防软腐病发生，每667m2留苗3000株。 间苗定苗 水肥管理 病虫害防治 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 　　勤浇水、轻浇水，地面处在湿润状态，遇降雨后应及时排水，以防田间积水烂根。 　　定苗后和莲座期结合浇水各追施1次速效肥。第1次每667 m2追施三元复合肥10~15 kg，第2次追施尿素和硫酸钾各8~10kg。 　　叶球生长旺盛期，如肥水不足，每667m2可再追腐熟的豆饼水20kg。 　　收获前2~3d浇足收获水，能显著增加大白菜产量和鲜嫩程度。 间苗定苗 水肥管理 病虫害防治 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 　　大白菜越夏生产的难点在于生育前期的菜青虫和小菜蛾危害以及生育后期的软腐病。因此，前期发现虫害后及时用药防治，出入时一定要关严门，防止害虫迁入。每次下雨前及时放膜遮雨，管理过程中注意减少叶片的损伤，可有效防治软腐病的发生和蔓延。 间苗定苗 水肥管理 病虫害防治 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 　　根据市场需求，不必等到叶球充分长成后才采收，一般五、六成心时即可收获上市。可间拔收菜，以提高产量。 棚室覆盖 品种选择 整地施肥 播种育苗 田间管理 收 获 菜青虫　 小菜蛾 * * 　　　大白菜别名结球白菜、黄芽菜，为十字花科芸薹属芸薹种中能形成叶球的亚种，属一二年生草本植物，原产于中国。大白菜叶球品质柔嫩，营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有维生素蔬菜之称。大白菜易栽培，产量高，耐贮运，符合我国消费习惯，各地普遍栽培。 Chinese cabbage 退出本节 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 （一）卵圆型 （二）平头型 （三）直筒型 散叶变种 半结球变种 花心变种 结球 变种 　　 　叶球卵圆形，球顶尖或钝圆，近于闭合，球形指数（叶球高度/直径）约1.5。 　　球叶倒卵圆形，褶抱。该类型属海洋性气候生态型，喜温暖湿润的气候条件。 ＊球形指数＝叶球高度/直径 　　 　　叶球上大下小，呈倒圆锥形，球顶平，完全闭合，球形指数近于1。球叶横倒卵圆形，叠抱。 　　该类型属大陆性气候生态型，喜气候温和、昼夜温差较大、阳光充足的环境。 ＊球形指数＝叶球高度/直径 秦白六号 　　 　　叶球细长圆筒形，球顶尖，近于闭合，球形指数在3以上。球叶倒披针形。 　　对气候适应性强，在海洋性及大陆性气候区均能生长良好，因而又称“交叉性气候生态型”。 ＊球形指数＝叶球高度/直径 秦白三号 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎