【新步步高】2014-2015学年高二生物浙科版选修1课件：2.5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 .pptxVIP

第二部分 酶的应用实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果;一、普通洗衣粉;作用：洗衣粉的主要成分，优先吸附在各种界面上，降低水的表面张力，改变体系界面的状态，去除衣物的污渍;应用：表面活性剂有最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类(如脂肪醇聚氧乙烯醚);应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠;③增白剂?;2、普通洗衣粉的种类;1、定义：;①蛋白酶：;②脂肪酶;③淀粉酶;三、普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同;四、影响酶活性的因素 温度、pH等;1、该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？;4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？;六、实验设计;实验变量为洗涤剂，设计时应遵循单一变量原则、对照性原则。有效的控制其他变量，如水的用量、污染物的量，所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间等;（2）实验过程;前面我们探究了加酶洗衣粉的效果，那么如何来探究加酶洗衣粉的使用条件呢？; 实验变量为不同温度对洗衣粉的影响，设计时应遵循单一变量原则、对照性原则有效的控制其他变量，如水的用量、污染物的量，所用实验用布的质地、大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间。;（2）实验过程;我们能不能设计一个多因子变量的实验呢？同时考虑温度，不同的加酶洗衣粉，普通洗衣粉的洗涤效果？或其他的多因子变量实验？;