“拐点”营销食品行业经济下行期的胜出之道.docVIP

“拐点”营销食品行业经济下行期的胜出之道 随着国际金融危机对世界实体经济影响的不断深化，各国对经济的复苏与发展都不太乐观，纵观全球格局，中国市场看似相对风景这边独好，但尽管如此，国内一些外向型经济及金融依赖度较高的行业还是受到了源自华尔街这场金融海啸的直接传导。2009年春节伊始，温家宝总理在出席达沃斯世界经济论坛2009年年会上就坦言，我们正面临严峻挑战：外部需求明显缩减，部分行业产能相对过剩，企业生产经营困难，城镇失业人员增多，经济增长下行的压力明显加大。那么，在当前金融危机蔓延形势下，与民生休戚相关的我国食品行业又会受到怎样的影响？我们能否在这场机遇与挑战并存的浪潮中，逆势营销、逆流而上，让销量与利润之花盛开在市场的“寒冬”时节？ 市场经济，从来就是曲折前行，关键在于驾驭者要懂得曲径通幽，抓住“拐点”、峰回路转。笔者认为，金融危机带给我们的不能只是裁员、降薪、节流等被动“过冬”的思考，更应该是守正出奇、主动出击、寻找和创造新的市场利基与发展路径的“拐点”营销。 一、练好内功，整合产品线，用合理的产品组合策略结构化提升市场营销的产品力系统 整合产品线的策略在当前时期的核心内容是收缩战线、聚焦重点。食品行业是市场化程度非常成熟的，常规竞争已经相对饱和，从产品线的跨度上讲，明星产品、销量与利润产品、阻击性产品及基础性产品都对应着各自的职能，且在动态平衡中都对企业的成长发挥着自己的作