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毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 ——小组实践报告 成员：1 2010306201629 2 2010306201607 3 2010306201624 4 2010306201625 5 2010306201628 班级：经管土管学院会计xxx班 视频：明胶酸奶与果冻之间的关系 /v_show/id_XMzc4Nzk4MTgw.html 民 以 食 为 天 以 安 为 先 食 食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。 我国食品安全的现状 我国自上个世纪80年代以来，食品安全问题日益严重，从最初曝光的二恶英、红汞、甲醛（福尔马林）、激素、面粉添加剂（过氧化苯甲酰）、面粉漂白剂、假酒（甲醇）、洗衣粉油条 、陈化粮毒米、苏丹红、瘦肉精、铁酱油、毛发酱油，到牛奶业普遍使用三聚氰胺、养殖业普遍滥用抗生素、食品工业违规滥用食品添加剂、滥用氢化油（反式脂肪酸）、农药残留严重超标等等，直到近几年不顾一切冒然推进转基因食品产业化。这些问题已对人民生命健康和民族生存构成严重威胁。 双汇瘦肉精事件 新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店据销售人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 三聚氰胺奶粉之祸 2008年09月11日东方早报记者简光洲发表《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》，三鹿问题奶粉事件开始浮出水面，并引起广泛关注。2008年9月12日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。截止到2009年1月9日，全国累计报告患儿近29.6万人。各地公安机关共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事案件47起，抓获犯罪嫌疑人142名，逮捕60人。 “三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年多，三聚氰胺的阴影依旧不散。2010年7月，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。 地沟油上餐桌不是一两天 不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。 毒豆芽可致癌 2011年4月17日凌晨，沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤 。有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。为了让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。其中尿素用量超标27倍;6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。 早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红鸭蛋，冲杯三聚氰氨牛奶。中午，来个瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加上一碗石蜡翻新陈米米饭，泡壶香精茶叶。下班，吃尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头…… ◆新旧食品安全问题并存 ◆问题食品的涉及范围越来越广泛 ◆问题食品的源头污染突出，危害程度越来越深 ◆食品制毒手段越来越多样，变劣手段越来越奇 特，手法越来越隐蔽 ★食品生产企业缺乏应有的职业道德 ★相关部门对食品安全生产的操作监管不力 /v_show/id_XMzgxODYwOTc2.html ?视频：媒体称13个监管部门不作为致食品安全事件频发 ★中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间 ★消费者缺乏食品方面的常识 严重威胁了消费者的生命安全和健康，引发人们对食品安全的信任危机获得安全、营养和健康的食品是每一个消费者的最基本权益。 造成生产经营企业重大的经济损失，对行业发展带来沉重打击。 食品安全问题关系到经济的发展，又关系到社会的稳定。 ▲建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门别类分阶段地提出目标与