第二章第一节物质的分类总结.ppt

人类发现和合成的化学物质已达 几千万种，对于这么多的化学物质和 如此丰富的化学变化，人们是怎样认 识和研究的呢？ 分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。 第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 问题1、什么是分类法 “尺有所短，寸有所长“这话对评价一个人来说同样适用。就自身发展而言，发现别人的优点比盯住别人的缺点更加重要。请就我们身边的某一位同学谈谈他是一个什么样的人。 从不同的角度按照设定的标准确定该同学的归属，这样的方法叫分类法。 问题2、日常生活中你知道哪些地方用到了分类法？ 图书馆、超市、药店、字典、户籍管理、食品等。 把下列物质进行分类，并说明分类依据 空气、O2、Mg、HNO3、H2SO4、NaOH、Ba(OH)2、NaCl、K2SO4、SO2、CaO、Al2O3、CH4、HCl、海水、石灰乳、牛奶 又如：生物学中把动植物按照界、门、纲、目、 科、属、种进行分类。 问题3、对空气、CH4没有进行分类，说明一种分类法所依据的标准有一定局限性。为了全面认识某一物质，需要我们从不同角度对它进行分类。请同学们从不同角度认识Na2CO3。 Na2CO3 2、交叉分类法：对事物认识较全面，弥补单一分类法的不足。 教材P292题： 树状分类法： 问题5：NaCl溶于水形成溶液，而分散于酒精中 形成什么分散系？ 胶体的性质： 1.布朗运动：分散剂粒子对胶体粒子的各个 方面的撞击，导致胶体粒子不 停地、无秩序的运动。因而胶 体具有介稳定性。 2.电泳现象：胶体粒子可以吸附离子，因而 带有电荷，同种胶体粒子电性 相同，所以胶体可以较稳定的 存在，具有介稳定性。 在电场作用下，胶体粒子在分散剂里 做定向移动，这种现象叫电泳。 课堂小结 鉴别 能否通过滤纸 稳定性 外观 实例 分散质粒子 分散质粒子直径 胶体 浊液 溶液 分散系 性　　　质 小于1nm 大于100nm 1nm ～100nm 单个小分子或离子 巨大数目分子集合体 许多分子集合或高分子 酒精，氯化钠溶液 石灰乳，油水 Fe(OH)3胶体 均一，透明 不均一，不透明 均一，透明 稳定 不稳定 介稳定 能 不能 能 丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 思考 胶体为什么具有介稳性？ 原因一 胶体粒子可以通过吸附离子而带有 电荷。同种胶体粒子电性相同，在通常情 况下它们之间的相互排斥阻碍了胶体粒子 变大，使它们不易聚沉。 原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动 * 1991年高考试题——第1000万种化合物 1996～1999每年登录新化合物超过1000万 1999年底登录的化合物总数为 2340万种 2001.3 3013万种 2003.3 4683万种 2011. ?种 化合物总数知多少？ 对同类事物进行进一步分类，把事物认识得更加 深刻，促进学科发展。 食品 生食 熟食 蔬菜 水果 米饭 面食 一、简单分类及应用 1、树状分类法 溶液 氧化物 酸 物质 纯净物 化合物 混合物 金属单质 非金属单质 盐 碱 浊液 胶体 单质 Mg O2 SO2、CaO、Al2O3 HNO3、H2SO4、HCl NaOH、Ba(OH)2 NaCl、K2SO4 海水 石灰乳、牛奶 未学 把事物认识得更加深刻，促进学科发展。 1.酶 2.调节蛋白 3.转运蛋白 4.贮存蛋白 5.收缩和游动蛋白 6.结构蛋白 7.支架蛋白 8.保护和开发蛋白 9.异常蛋白 蛋白质 再如： 化合物 盐 钠盐 碳酸盐 可溶性盐 正盐 Na2CO3 钾盐 Na2SO4 K2SO4 K2CO3 碳酸盐 硫酸盐 钠盐 H2SO4 HCl HNO3 H2SO3 含氧酸 无氧酸 一元酸 二元酸 对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。 沃尔玛超市 超市里有成千上万种商品， 为什么你能够迅速挑出你所需要的东西? 化学反应 按反应前后种类、类别分类 按得氧，失氧分类 化合反应A+B=AB 分解反应AB=A+B 置换反应A+BC=AB+C 复分解反应AB+CD=AD+BC 氧化反应 还原反应 课堂练习： 课堂小结： 2、分类一般步骤： 选择分类方法 得出正确的分类 确定分