食品中镉的测定讲述.pptVIP

食品安全国家标准食品中镉的测定(gb 5009.15-2014) 前　言 　　本标准代替ＧＢ／Ｔ５００９．１５—２００３《食品中镉的测定》。 本标准与ＧＢ／Ｔ５００９．１５—２００３相比，主要变化如下： ———标准名称修改为“食品安全国家标准　食品中镉的测定”； ———删除第二法原子吸收光谱法、第三法比色法、第四法原子荧光法。 １　范围 本标准规定了各类食品中镉的石墨炉原子吸收光谱测定方法。 本标准适用于各类食品中镉的测定。 ２　原理 试样经灰化或酸消解后，注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸 收２２８．８ｎｍ 共振线，在一定浓度范围内，其吸光度值与镉含量成正比，采用标准曲线法定量。 ３　试剂和材料 注１：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为ＧＢ／Ｔ６６８２规定的二级水。 注２：所用玻璃仪器均需以硝酸溶液（１＋４）浸泡２４ｈ以上，用水反复冲洗，最后用去离子水冲洗干净。 ３．１　试剂 ３．１．１　硝酸（ＨＮＯ３）：优级纯。 ３．１．２　盐酸（ＨＣｌ）：优级纯。 ３．１．３　高氯酸（ＨＣｌＯ４）：优级纯。 ３．１．４　过氧化氢（Ｈ２Ｏ２，３０％）。 ３．１．５　磷酸二氢铵（ＮＨ４Ｈ２ＰＯ４） ３．２　试剂配制 ３．２．１　硝酸溶液（１％）：取１０．０ｍＬ 硝酸加入１００ｍＬ 水中，稀释至１０００ｍＬ。 ３．２．２　盐酸溶液（１＋１）：取５０ｍＬ