食用菌生产工职业农民培训规范讲述.docVIP

食用菌生产 生产经营型职业农民培训规范 为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设,切实提高农民培训的针对性、实效性和科学化水平,根据中央和农业部关于大力培育新型职业农民的部署要求、生产经营型职业农民的内涵特征和现代食用菌产业发展实际,制定本规范。 一、培训对象 重点面向从事现代食用菌产业生产经营的专业大户、家庭农场主和农民合作社骨干,以及拟扩大食用菌产业生产经营规模的承包农户, 有志在现代食用菌产业务农创业的返乡农民工、退役军人和农村新生劳动力等。 二、培训目标 培训适应现代农业发展要求,具备现代农民综合素质,具有现代食用菌产业高产、优质、高效、安全生产经营技能,能够从事现代食用菌产业专业化、标准化、规模化和集约化生产经营的新型职业农民 三、培训内容 1. 现代农业与新型农业经营体系 (1)现代农业 (2)新型职业农民 (3)新型农业经营主体 2. 农产品质量安全与市场营销 (1)农产品质量安全的重要意义 (2)农产品质量安全的保障 (3)农产品商标注册和质量认证 (4)农产品流通渠道和营销方式 3. 农业生态环境与美丽乡村建设 (1)农业生态环境 (2)农业生态平衡与保护 (3)美丽乡村建设 现代食用菌产业生产经营 1. 食用菌生产前准备 (1)食用菌不同品种生物学特性 (2)食用菌不同品种生产计划与物料准备 (3)切片机、粉碎机等食用菌生产机械使用 2. 食用菌生产期