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30年来我国猪育种工作进展与展望 30年来我国猪育种工作进展与展望彭 中 镇（华中农业大学动物科技学院，武汉??430070）建国以来，特别是1978年党的十一届三中全会作出实行改革开放的伟大决策30年来，我国养猪业取得了举世瞩目的辉煌成就。据《中国农业年鉴》资料，2005年，猪的存栏量50334.8万头、出栏量66098.6万头、屠宰量65165.4万头、猪肉总产量5009.5万吨，均居世界首位，存栏量、屠宰量和猪肉产量分别占全世界的52.4%、49.8%和48.9%，成为世界第一大猪肉生产国；人均猪肉占有量为38.4 kg，超出世界平均水平67.4%；与1979年相比，存栏量相当于1979年（31970.5万头）的157.4%，出栏量相当于1979年（18767.5万头）的352.2%，猪肉总产量相当于1979年（1001.5万吨）的500.3%；出栏率为137.2%，而1979年仅62.3%；每头存栏猪平均产肉量（评价群体产肉能力的一项综合指标）为99.6 kg，而1979仅31.3 kg。这一巨大成就的取得，从科技进步角度看，主要得益于疫病控制体系建设的加强，饲料工业的发展，饲养与环境条件的改善，但种猪和商品猪的遗传改良也起着举足轻重的作用。下面回顾30年来我国猪育种工作的主要进展与变化，不妥与欠全面之处请指正。1?? 我国猪育种工作发展历程中的重要事件1.1??品种资源调查与品种志出版1979年4月至1984年，农业部组织开展了一次规模空前的畜禽品种资源调查以及《品种志》的编写。在猪方面，通过这一工作，基本摸清了全国猪种资源的家底；重新评价了一些品种的特征特性；发掘出一些具有特殊性状的品种；基本解决了跨省（直辖市、自治区）界的地方品种中的“同（品）种异名”和“同名异（品）种”问题；核定了中国地方猪品种可划分为六大类型；由张仲葛任编写组组长、李炳垣和陈效华任副组长的《中国猪品种志》于1986年出版，被收录的猪品种共66个，其中地方品种48个，培育品种12个，引入品种6个。以上工作为猪的品种资源的合理保护和利用提供了科学依据。该志书和其他畜种志书的出版，使中国成为国际上第一个全面介绍本国畜禽资源的国家而倍受国际关注，联合国有关组织对此作出高度评价,并于1987年获国家科技进步二等奖。20世纪80年代初期，受农业部委托，以许振英为首的200多位学者开展了中国地方猪种种质特性研究。经五年168次试验，取得了大量科学数据，基本明确了民猪等10个地方猪品种（类群）的种质特性，并对我国地方猪的优势（繁殖、生长发育、生理生化、抗逆性、行为特性、肉质特性）分别进行了总结。该成果于1987年获国家科技进步二等奖：主要完成单位是东北农学院、四川省农科院牧医所、江苏农学院、江苏省农科院牧医所、浙江农大、浙江省农科院牧医所、广东省农科院畜牧所；主要完成人为许振英、胡殿金、龙天厚、张照、葛云山、徐继初、徐士清、刘淑贞和邓廷惠。成果已汇集在许振英主编的《中国地方猪种种质特性》（1989）专著中。??值得指出的是，1972年成立的“全国猪育种科研协作组” 在上述工作与研究中起到了重要作用，或由协作组积极推动和参与，或由协作组提出。另外，关于全国猪品种调查，实际上于1973年9月在广东顺德召开的全国猪育种科研协作组第二次会议暨第一次学术讨论会上就接受了农林部委托，研究了会后由协作组牵头进行品种调查的有关事宜，制定了调查提纲。历经一年多的调查研究后，于编写组会议上提出了全国猪种类型划分意见，讨论了部分地域的“同（品）种异名”问题，并在1976年出版了《中国猪种（一）》，1982年又出版了《中国猪种（二）》。这些工作为后面的规模空前的全国猪品种调查奠定了良好基础。1.2??七十年代数量遗传学的传播为猪育种沿着正确轨道前进作了理论准备20世纪70年代是数量遗传学向我国猪育种领域传播、渗透最重要的时期，期间的一系列活动对我国猪育种工作的发展和观念的改变起到了历史性作用。1973年9月，在上述顺德会议上，著名学者许振英、吴仲贤教授指出：我国猪育种科学大大落后，育种工作已走进狭谷，必须改弦易辙，大力普及现代遗传学特别是数量遗传学知识。许振英批判了以往流行的选种制度，提出了多世代表型选择法，介绍了加拿大拉康比猪的育成经验；吴仲贤则论述了数量遗传学的理论、方法如何用于猪的育种实践；陈润生教授作了题为“三江白猪育种方案的理论依据与技术关键” 的报告，阐述了数量遗传学理论指导下的育种思路与措施。会上，还制定了由陈效华教授起草的《关于猪种选育若干技术问题的意见》，将某些数量遗传技术在猪育种上应用具体化，后又经两次修改并成为国家标准。1974—1976年，许振英、盛志廉、韩光微、陈润生等教授在前后三期全国猪育种技术学习班上讲授了数量遗传学原理