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第一部分 名词解释 第一章 原核生物 1. 磷壁酸（teichoic acid）： G+细菌细胞壁结合在细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸 2. LPS：脂多糖，位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A、核心多糖和O-特异侧链 3 部分组成。 3. PHB：聚-β-羟丁酸，一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水而溶于氯仿，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用。 4. PHA：聚羟链烷酸，与PHB差异仅在甲基上，若甲基用“R”取代，就成了PHA 5. 伴孢晶体（parasporal crystal）：少数芽孢杆菌（如苏云金芽孢杆菌）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。又叫δ内毒素 6. 异形胞（heterocyst）：蓝细菌特有的，只含少量藻胆素，不含藻蛋白，只含有光系统，不产氧气，能进行固氮作用 7. 静息孢子（akinete）：一种长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含营养物，能抵御干旱等不良环境。 8. 原体（elementary body）：衣原体生活史中，有一阶段具有感染力且细胞致密、不能运动、不生长、抗干旱、有传染力的细胞 9. 始体（initial body）：衣原体经过原体阶段后，原体在空气中传播，一遇到合适的新宿主，通过吞噬作用进入细胞，在其中生长，转为无感染力的体细胞 10. 缺壁细菌：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌 ? 第二章 真核生物 1. 真酵母（euyeast）：具有有性生殖的酵母菌 2. 假酵母（pseudo-yeast）：只进行无性生殖的酵母菌 3. 假菌丝（pseudohyphae）：酵母菌经一连串芽殖后，长大的子细胞与母细胞不立即分离，而以狭小的面相连的藕节状的细胞串 4. 真菌丝（enhyphae）：酵母菌经一连串芽殖后,长大的子细胞与母细胞相连的横隔面积与细胞直径一致的竹节状的细胞串 5. 单细胞蛋白（SCP）：指那些工厂化大规模培养的、作为人类食品和动物饲料的蛋白质来源的酵母、细菌、放线菌、霉菌、藻类和高等真菌等微生物的细胞。 6. 锁状联合（clamp connection）：双核细胞构成的二级菌丝通过形成喙状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端向前延伸。 ? 第三章 病毒 1. 真病毒(Euvirus)：至少含核酸和蛋白质两种组分的分子病毒 2. 亚病毒(Subvirus)：核酸和蛋白质两种成分只含有一种病毒 3. 包涵体（inclusion body）：病毒粒大量聚集并使宿主细胞发生病变时，形成的具有一定形态结构并能用光镜加以观察和识别的群体 4. 空斑（plaque）：人工培养的单层动物细胞感染病毒后，也会形成类似噬菌斑的动物病毒群体 5. 枯斑（lesion）：植物病毒在植物叶片上形成的群体 6. 噬菌斑（plaque）：噬菌体感染细菌后，使细菌细胞破裂死亡，连续重复感染使大量的细菌死亡，在培养细菌的平板上，可以看到一个个透明不长细菌的小圆斑。 7. 溶源性（lysogeny）：噬菌体基因长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生的现象 8. 溶源菌（lysogen）：一类能与温和噬菌体长期共存，一般不会出现有害影响的宿主细胞。 9. 温和噬菌体（temperate phage）：指不能完成复制循环具有溶源性不发生烈性裂解的噬菌体 10. 前噬菌体（prophage）：整合在宿主细胞染色体DNA上的温和噬菌体的基因 11. 类病毒（Viroid）：一类只含有RNA 一种成分，专心寄生在活细胞内的分子病毒。 12. 拟病毒（Virusoid）：一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒 13. 阮病毒（Prion）：一类只含有具侵染性的蛋白质分子的病毒 14. 烈性噬菌体：能在短时间内完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5个阶段，而实现其繁殖的噬菌体成为烈性噬菌体 15. 效价：每毫升试样中所含有的具有侵染性的噬菌体粒子数 16. 一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线 ? 第四章 营养和培养基 1. 水活度：在天然或人为环境中,微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。其定量含义为：某溶液的蒸气压与纯水蒸气压之比 2. 单功能营养物：只具有一种营养功能的营养物。eg.光能 3. 双功能营养物：同时具有两种营养功能的营养物。eg.NH4+ 4. 三功能营养物：同时具有三种营养功能的营养物。eg. 氨基酸 5. 基团位移：一类既需特异性载体蛋白参与,又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后会发生分子