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第23讲　化学与人体健康 1．科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是(　　)。 A．胡萝卜 B．牛奶 C．豆腐 D．米饭 2．(2011年广东广州)根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，我市居民生活垃圾分为可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾、其他垃圾四类。可回收物主要有以下四种，其成分属于有机合成材料的是(　　)。 A．塑料 B．纸类 C．金属 D．玻璃 3．(2011年广东)下列物品中用有机合成材料制成的是(　　)。 A．红木家具 B．塑料饭盒 C．玻璃茶杯 D．铁制水管 4．(2011年广东湛江)下列说法正确的是(　　)。 A．食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害 B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病 C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放 D．可以随意抛弃废旧电池 5．(2010年广东湛江)化学知识无处不在，下面说法正确的是(　　)。 A．不锈钢的防锈原理与铁管表面喷油漆的防锈原理相同 B．大米中含有丰富的维生素C C．有些女孩子为了身材苗条，拒绝食用油脂，这对身体健康没有影响 D．回收各种废弃塑料是解决“白色污染”的方法之一 6．(2010年广东)食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是(　　)。 A．做菜时用铁强化酱油调味 B．用甲醛溶液浸泡水产品 C．食用面条时放入少量食醋 D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 7．蜂蜜总含糖量达65%～75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等，则 (　　)。 A．蜂蜜的主要成分是糖类 B．酶是机体吸入氧气时的载体 C．人体需要大量的维生素 D．钙、铁、锌是人体必需的微量元素 8．(2012年广东佛山)2012年伦敦奥运会将于7月27日拉开序幕。绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是100%再生涤纶制造。再生涤纶属于(　　)。 A．无机化工材料 B．合金材料 C．天然纤维 D．合成纤维 9．日常生活中的下列物品：①“飞火流星”足球；②铝合金门窗；③橡皮塞；④大理石板；⑤羊毛衫；⑥铅笔芯；⑦保鲜膜。其中主要是由有机高分子材料制成的是(　　)。 A．①②③⑤ B．①③⑤⑦ C．②③④⑤⑦ D．①③⑥⑦ 10．(2012年广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是(　　)。 A.健康常识 人体缺铁元素会导致缺铁性贫血；碘元素是人体必需的常量元素 B.生活常识 热水瓶中的水垢可用食醋除去；肥皂水可区分硬水和软水 C.防治污染 废旧电池不必集中回收处理；工业三废处理达标后排放 D.安全常识 电器着火用水扑灭；进入深井前做灯火实验 11.(2011年广东广州)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。 (1)仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，完全燃烧的产物是________________；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是________。 (2)面粉不仅可以燃烧，一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________(填字母)。 A．密封门窗，隔绝氧气 B．严禁吸烟，杜绝火源 C．轻拿轻放，减少粉尘扬起 D．提高淀粉的着火点 12．(2012年江苏南通)化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。 (1)生活中下列做法不正确的是________。 A．用灼烧的方法区分羊毛和涤纶 B．用活性炭使硬水软化 C．用观察的方法区分磷矿粉和尿素 D．用钢丝球擦洗铝锅 (2)目前一种叫碘酸钙[Ca(IO3)2]的保健品已进入一些超市，其中含有人体必需的微量元素是________；Ca(IO3)2中I的化合价为________。 (3)打开食醋的瓶盖，会闻到一股酸味，说明分子具有的性质是________________，用pH试纸测定食醋酸度的操作是________________________________________________。 13．(2012年四川雅安)雅西高速公路于2012年4月底开通试运行，公路建设创造了多项第一。公路沿线有多处风景区，是人们休闲度假的好地方。请回答