人教版高中化学选修3物质结构与性质第二章第三节分子的性质(第3课时)汇总.ppt

江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 江西省教育信息技术研究“十二五”规划2012年度课题《基于网络的高中化学课件库的建设与应用研究》（课题编号：GDK-2012-G-72883） 主持人：桂耀荣 * * 第二章 分子结构与性质 第三节 分子的性质 第3课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修3 物质结构与性质 1.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂的是 A．酒精 B．四氯化碳 C．蒸馏汽油 D．苯 2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取出来，萃取剂A需符合以下条件： ⑴____________________________________ ⑵ ____________________________________ ⑶ ____________________________________ 思考： A与C互不相溶 B在A中的溶解度大于在C中的溶解度 A与B不发生化学反应 A 溶解性 四、溶解性 1．影响物质溶解性的因素 ⑴影响固体溶解度的主要因素是___________。 ⑵影响气体溶解度的主要因素是_________和_________。 温度 温度 压强 非极性溶质一般能溶于非极性溶剂， 极性溶质一般能溶于极性溶剂。 好 小 相似性 增大 2．相似相溶原理：______________________________ _______________________________。 ⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_______。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较_______。 ⑵“相似相溶”还适用于分子结构的_________。 3.如果溶质与水发生化学反应可_________其溶解度。 溶解性 练习 1、比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？ 2、为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？(油漆的主要成分是非极性或极性非常小的有机分子) 3、怎样理解汽油在水中的溶解度很小？ 4、怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶解度却很小？ 溶解性 练习 5、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是( ) A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C．Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子 D．以上说法都不对 C 溶解性 手性 左手和右手不能重叠 左右手互为镜像 手性 五、手性 1．具有完全相同的 和 的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能重叠，互称手性异构体（对映异构体、光学异构体)。含有手性异构体的分子叫做手性分子。 2．手性碳原子：连有四个不同的原子或原子团的碳原子叫做手性碳原子。 组成 原子排列 手性 判断分子是否手性的依据： ※ 凡具有对称 面、对称中心的分子，都是非手性分子。 ※ 有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。 一般： ※ 当分子中只有一个C* ，分子一定有手性。 ※ 当分子中有多个手性中心时，要借助对称因素。无对称面，又无对称中心的分子，必是手性分子。 手性 1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH—OH 练习： CH2—OH CH2—OH OH 手性 1、下列化合物中含有手性碳原子的是（ ） A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH—OH 练习： CH2—OH CH2—OH OH 手性 B 2、下列有机物CH3—C—O—CH—CHO含有一个手性碳原子，具有光学活性。当发生下列化学反应时，生成新的有机物无光学活性的是（ ） A．与银氨溶液反应 B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应 C．与金属钠发生反应 D．与H2发生加成反应 O * CH2OH 手性 D 分析：CH3—C—O—CH—CHO A．与银氨溶液反应 B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应 C．与金属钠发生反应 D．与H2发生加成反应 O * CH2OH —CHO→ —COOH或—COO— —CHO→ —CH2OH —CH2OH →—CH2ONa —CH2OH →—CH2OCH O 手性 3．分子式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为_____________