[旧人教]高中生物选修5.2.docVIP

第五章 第二节 微生物的营养、代谢和生长 （一）微生物的营养 学习目标：1、微生物所需的碳源、氮源、生长因子等营养物质的主要来源和功能 2、培养基的种类和培养基配制的原则 重点和难点： 1、教学重点 （1）微生物所需要的碳源、氮源、和生长因子的来源和功能 （2）培养基配制的原则 2、教学难点： 培养基配制的原则 知识点 观察与思考 归纳与结论 微生物需要的营养物质及功能 分析微生物的化学组成，理解微生物的营养需要。 1、碳源的含义： 。 碳源的分类： ； 。 碳源的作用： 。 2、氮源的含义： 。 氮源的分类： 。 氮源的功能： 。 思考：举例说明是不是所有的微生物都需要氮源？氮源能否为微生物提供能量？ 3、生长因子的含义及主要包括： 。 生长因子的作用是： 。 小结：微生物需要的营养物质有 、 、 、 、 。 培养基的配制原则 培养基对于微生物的生长有什么意义？ 举例说明配制培养基的原则？ ① ， 举例： ② ， 举例： ③ ， 举例： 培养基的种类 为什么不同的微生物要选择不同的培养基？ 反馈训练： 一、选择题 1、不能作为异养微生物碳源的是（ C ） A、牛肉膏 B、含碳有机物 C、含碳无机物 D、石油 2、配制培养基的叙述中正确的是（ C ） A、制作固体培养基必须加入琼脂 B、加入青霉素可得到放线菌 C、培养自生固氮菌不需氮源 D、发酵工程一般用半固体培养基 3、微生物常用的碳源（ B ） A、CO2 B、葡萄糖 C、石油 D、脂肪酸 4、可以作为自养微生物氮源的是（ D ） A、N2，尿素 B、牛肉膏，蛋白胨 C、尿素，酵母粉 D、铵盐，硝酸盐 5、要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开，应将它们接种在（ D ） A、含五大类营养要素的培养基上 B、加入某种指示剂的鉴别培养基 C、含蛋白胨等营养物质的培养基 D、无氮的选择培养基上 6、可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是（ C ） A、含碳有机物，氨，光 B、含碳无机物，氨，氮 C、含碳无机物，氨，氨 D、含碳有机物，氨，氨 7、自养型微生物所需要的碳源（ A ） A、CO2 、NaHCO3等 B、尿素和蛋白胨 C、糖类和脂肪酸 D、花生粉饼和石油等 8、不能以糖类作为碳源的细菌是（ C ） A、假单胞杆菌 B、乳酸菌 C、甲基营养菌 D、固氮菌 9、有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ D ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡碳源都是能