生物高中必修1第四章第一节汇总.ppt

[现象] 1、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，稍等一会就可见到有水分渗出。 2、对农作物施肥过多，植物细胞会失水，会造成“烧苗”现象。 3、集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜;萎蔫的黄瓜泡在清水里会变得硬挺。 渗透作用产生的条件： 1、具有半透膜 2、半透膜两侧具有浓度差 [现象] 4、 1、要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？ 【白色洋葱鳞片叶的外表皮、洋葱根尖、?干燥的红枫叶、人的口腔上皮细胞】 2、植物细胞会过多吸水涨破吗？ 3、如何应用植物细胞质壁分离和复原现象来测定细胞液浓度范围？ 实验现象 小结： 细胞膜是 __________________________ 水分子通过细胞膜的过程是一种扩散作用。 是植物吸水的主要方式 __________ 。在渗透作用中，水分是从溶液浓度( ) 的一侧向溶液浓度( )的一侧渗透。 动物细胞的吸水和失水 吸水： 外界溶液浓度细胞质浓度 失水： 外界溶液浓度细胞质浓度 植物细胞的吸水和失水 结构： 细胞壁：全透性 原生质层：选择透过性 细胞液：具有一定的浓度 渗透作用产生的条件： 1、具有半透膜 2、半透膜两侧具有浓度差 * 细胞的物质输入和输出 提出问题： （1）什么情况下植物细胞吸水？什么情况下植物细胞失水？ （2）植物细胞能否吸水和失水？ （3）什么因素会影响植物细胞的吸水和失水？ 渗透系统装置 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。 水分子渗透方向： 从溶液浓度低的地方 浓度高的地方 渗透作用 水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。 植物细胞内的液体环境主要是指____________ 液泡中的细胞液 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （植物细胞在什么情况下失水，在什么情况下吸水？细胞的原生质层相当于一层半透膜吗？） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 植物细胞的吸水和失水 （当外界溶液浓度大于细胞内液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度小于细胞内液浓度时，细胞吸水。细胞的原生质层相当于一层半透膜） ⑴原因 [质壁分离的原因分析 ] ⑵表现 宏观：坚挺→萎蔫 液泡：大→小 微观 细胞液颜色：浅→深 原生质层：与细胞壁分离 有细胞壁（植物细胞）； 有中央液泡（颜色为深色）； 活细胞（原生质层相当于半透膜） 不会，细胞壁具有保护和支持的作用。 待测细胞＋一系列浓度梯度的分离剂 ————→细胞液浓度范围介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围之间 实验单一变量：不同浓度的分离剂。 分别镜检 (2)判断细胞的死活 镜检 待测细胞＋分离剂——→ 发生质壁分离和复原→活细胞 不发生质壁分离→死细胞 实验单一变量：待测细胞的生活状态。 ⑶比较不同植物细胞的细胞液浓度 不同植物细胞＋同一浓度的分离剂——→刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度(速度快浓度低) 镜检 实验单一变量：不同植物细胞。 ⑷比较未知浓度溶液的浓度大小 同一植物的成熟细胞＋未知浓度的溶液——→刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小(时间越短，未知溶液的浓度越大) 镜检 实验单一变量：未知浓度的溶液。 4、要观察质壁分离对溶液有哪些要求？ （1）不能是对植物细胞有伤害作用的物质，如强酸强碱 等 （3）外界溶液中的物质必须是不可以被植物细胞吸收的物质，如、尿素、KNO3、NaCl等等 。 （2）溶液的浓度要适中(若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因为细胞过度失水而死亡。) 若用尿素、KNO3、NaCl等做实验会出现自动复原现象，因外界物质会转移到细胞内而引起细胞液浓度升高。 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩 二、动物细胞的吸水和失水p60 小于 大于 等于 红细胞的细胞膜相