转基因生物安全专题研讨.ppt

专题3 转基因食品安全风险 随着世界人口的急剧膨胀，粮食成为目前世界上最受关注的问题之一 农业现代化和绿色革命 人口、粮食、环境问题更加突出。 转基因生物能够突破现有物种限制，按照设计者的意愿改造生物，生产出具有所需品质的作物，如高产、优质、抗病虫害等。 可以大大缩短育种年限。 转基因食品 转基因食品的定义 中华人民共和国卫生部《转基因食品卫生管理办法》第二条规定，转基因食品系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物的食品和食品添加剂，包括： 一、转基因动物、植物和微生物产品； 二、转基因动物、植物和微生物直接加工品； 三、以转基因动物、植物和微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。 转基因食品商业化生产现状 美国转基因食品商业化生产现状 美国在转基因生物的研究、发展，种植、销售和推广上，都是全球领先的，并且，美国在其国家农业发展战略上，已经把发展转基因生物放在重中之重的位置。 自转基因作物开始商业化以来，美国一直是世界上转基因作物种植面积最大的国家，种植面积超过全球转基因作物种植面积的一半。 美国的零售食品中有60%以上含转基因成分，90%以上的大豆、50%以上的玉米是转基因的，转基因产品已经占到美国农业和食品出口的35%。 欧盟转基因食品商业化生产现状