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转基因鲑鱼的是与非 水产0903 小组成员： 王文 2009308200330 谢红 2009308200334 张琦 王钰 2009308200332 唐玲燕 2009308200331 转基因鲑鱼 前言 转基因鱼的繁殖育种 转基因鱼面临的争议 前言 科学家预言，今后人类对蛋白质的需求，很大一部分将来自海洋。然而，鱼类、贝类、虾类等水产养殖业发展到今天，单靠传统的育种和养殖手段已经难以大幅提高产量，怎么办？近日在青岛举行的中国科协第59期新观点新学说学术沙龙上，科学家提出：转基因水产动植物是解决这一问题的可能途径。 美国科学家预测, 到2 0 2 5 年时, 人工饲养的转基因鱼将弥补世界渔业产量的不足, 满足全球人类的食用需要。 美国马里兰州立大学生物技术学院的约纳森祖哈教授表示, 今后商业性海洋捕鱼业仍将不断减少, 养殖转基因鱼是提供充足食用鱼的唯一途径。他相信, 生物技术将给人类带来生长更快、营养更丰富且一年四季都能生长的食用鱼。 ?? ?三文鱼原是西餐和日本料理的主要原料，不仅味道鲜美，而且富含有益心血管健康的奥米伽-3脂肪酸，近来在国内也开始流行。三文鱼种类不少，在国内市场上最常见的是大西洋鲑，野生的大西洋鲑因为过度捕捞，已濒临灭绝，市场上卖的大西洋鲑99％以上是人工养殖的。 ?? ?大西洋鲑的生长速度缓