一册和三册的总结.doc

1.细胞中的化合物一览表 化合物 分 类 元素组成 主要生理功能 水 自由水（其含量与代谢活动有关） 结合水（其含量与抗逆性有关） 自由水的功能： 结合水的功能： 无机盐 ①构成化合物（Fe、Mg） ②组成细胞（如骨细胞） ③参与化学反应 ④维持细胞和内环境的渗透压） 糖类 单糖、二糖、多糖 （可溶性还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖） C、H、O ①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等） ②组成核酸（核糖、脱氧核糖） ③细胞识别（糖蛋白） ④组成细胞壁（纤维素） 脂质 脂肪 磷脂（类脂） 固醇（胆固醇、性激素、VitD） C、H、O C、H、O、N、P C、H、O ①供能（主要的储能物质：脂肪） ④保护和保温 ②组成生物膜（磷脂、胆固醇） ③调节生殖和代谢（性激素、Vit.D） 蛋白质 单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白） C、H、O、N、S （Fe、Cu、P、Mo……） ①组成细胞和生物体 ②调节代谢（激素） ③催化化学反应（酶） ④运输（血红蛋白）、免疫（抗体）、识别（糖蛋白只分布在细胞膜外表面，其他膜结构无）等 核酸 DNA(脱氧核糖核酸) RNA（核糖核酸） C、H、O、N、P ①贮存和传递遗传信息 ②控制生物性状 ③催化化学反应（RNA类酶） 2. 人体的必需氨基酸 3蛋白质的组成层 4.核酸的基本组成单位 名称 基本组成单位 核酸 核苷酸（8种） 一分子磷酸（H3PO4） 一分子五碳糖 （核糖或脱氧核糖） 核苷 一分子含氮碱基 （5种：A、G、C、T、U） DNA （脱氧核糖核酸） 脱氧核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子脱氧核糖 脱氧核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、T） RNA （核糖核酸） 核糖核苷酸 （4种） 一分子磷酸 一分子核糖 核糖核苷 一分子含氮碱基 （A、G、C、U） 5.生物大分子的组成特点及多样性的原因 名称 基本单位 化学通式 聚合方式 多样性的原因 多糖 葡萄糖 C6H12O6 脱水缩合 ①葡萄糖数目不同 ②糖链的分支不同 ③化学键的不同 蛋白质 氨基酸 ①氨基酸数目不同 ②氨基酸种类不同 ③氨基酸排列次序不同 ④肽链的空间结构 核酸 （DNA和RNA） 核苷酸 ①核苷酸数目不同 ②核苷酸排列次序不同 ③核苷酸种 类不同 6.生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定 物质 试剂 操作要点 颜色反应 还原性糖 斐林试剂（甲液和乙液） 临时混合 水浴加热 砖红色 脂肪 苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ） 切片高倍镜观察 橘黄色（红色） 蛋白质 双缩脲试剂（A液和B液） 先加试剂A 再滴加试剂B液4滴 紫色 DNA 二苯胺 加0.015mol/LNaCl溶液5ml 沸水加热5min 蓝色 淀粉 碘液 混合 蓝色 7.生物膜与生物膜系统 ， 8.生物膜的特点 9.细胞膜的物质交换功能 10.真核生物细胞器的比较 名 称 化学组成 存在位置 膜结构 主要功能 线粒体 蛋白质、呼吸酶、RNA、脂质、DNA 动植物细胞 双层膜 能 量 代 谢 有氧呼吸的主要场所 叶绿体 蛋白质、光合酶、RNA、脂质、DNA、色素 植物叶肉细胞 光合作用 内质网 蛋白质、酶、脂质 动植物细胞中广泛存在 单层膜 与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关 高尔基体 蛋白质、脂质 蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成 溶酶体 蛋白质、脂质、酶 细胞内消化 核糖体 蛋白质、RNA、酶 无膜 合成蛋白质 中心体 蛋白质 动物细胞 低等植物细胞 与有丝分裂有关 11.线粒体和叶绿体共同点 1、具有双层膜结构 2、进行能量转换 3、含遗传物质——DNA 4、能独立地控制性状 5、决定细胞质遗传 6、内含核糖体 7、有相对独立的转录、翻译系统 8、能自我分裂增殖 12.总结 细胞的基本结构： 植物细胞有，成分为纤维素和果胶 细胞壁 细菌的细胞壁成分为肽聚糖 动物细胞无细胞壁 细胞膜