初三化学溶液的形成课件一技术方案.ppt

修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同? 实验 蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖的水溶液，简称蔗糖溶液。 如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。 帮你理解 1、溶液是均一稳定的。 均一：各个部位理化性质都一样， 稳定：外界条件不变，溶液不会变化（即：溶质不会从溶剂中分离出来）。 2、在某一溶液中，溶质可以是一种或多种，溶剂只有一种。 3、溶质在溶剂中的存在形式：分子或离子 3、溶液的命名：溶质的溶剂溶液。 讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 小结： 练习： 指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸 (7) CO2溶于水的溶液 思考 水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可以作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的溶解程度是否相同呢？反过来说，不同溶质在相同溶剂里的溶解程度是否相同呢？ 实验现象纪录 探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？ 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ * 洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？ 第一课时 在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。 蔗糖消失， 这是纯净物还是混合物？ 用分子观点解释这一现象： 蔗糖分子运动到水分子的间隔中去了。 糖水中糖还保持其性质（糖水有甜味），所以是混合物 如果把食盐放在水中 呢？ 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 小结： 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 判断下列说法是否正确？举例说明。 （1）溶液都是无色的液体 （2）稳定的液体都是溶液 硫酸铜溶液为蓝色 水 有水 无水 液+液 固+液 气+液 溶剂 溶质 体系 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 1、溶质可以为 固体 液体 气体 2、液-液互溶 多-溶剂 少-溶质 水是最常见的溶剂 3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液 　　　　（若溶剂为水可省略不读） CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂 汽油 白磷 二硫化碳 HCl 水 H2CO3 水 溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途，请你谈一谈。 实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？ 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 水 碘 汽油 碘 水 现象 溶质 溶剂 几乎不溶（溶液黄色） 溶解，溶液紫红色 溶解，溶液紫红色 几乎不溶 物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。 酒精 水 结论 静置后现象 震荡后现象 振荡前现象 溶质 溶剂 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇能够互溶 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置，观察现象； 清洗，观察现象。 水和植物油和洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。 1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。） 问题: 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 油