运动生物化学第十章详解.ppt

第十一章 中老年人体育锻炼的生化特点 教学目标 掌握中老年人的身体化学组成与代谢特点，以及体育锻炼的抗衰老作用； 了解中老年人健康状态存在的问题、衰老机理的主要学说。 第一节 中老年人机体化学组成与代谢特点 一、中老年人化学组成的特点 （一）身体成分 （二）运动器官的变化 二、中老年人物质代谢的特点 第二节 人体衰老与体育锻炼 衰老——人体随年龄增长而发生的一个复杂 的生物学过程，包括机体内组织器官、细胞、亚细胞、代谢及其调节等各级机能水平降低。 第三节 中老年人常见疾病的生化特点与体育锻炼 有氧运动降血脂 北医三院运动医学研究所陈吉棣教授和她的研究生们，利用已处于高血脂水平的小鼠进行实验。他们让这些高血脂小鼠每天进行有氧运动（让小鼠游泳、跑步）。６到８周后发现，这些小鼠的血脂水平有了显著的降低，高密度脂蛋白胆固醇水平显著增高，而它们动脉粥样硬化斑块的形成也得到了明显抑制。 二、肥胖症 三、糖尿病 体育锻炼对糖尿病的影响 四、骨质疏松 体育锻炼对骨质疏松的影响 五、痛风 体育锻炼对痛风的影响 * * 肌肉萎缩 脂肪增加 水分减少 骨组织中骨质和骨盐减少 1、骨骼：骨的弹性和硬度均降低，脆性增加，负荷力弱，易发生骨折。 2、骨骼肌：肌力下降、工作不能持久。 运动能力降低 肌糖原减少 脂肪氧化供能降低 负氮平衡 酸碱平衡能力降低 二、中老年人系统功能和代谢变化 心血管功能能 力下降 内分泌系统功能降低导致人体衰老和发病 免疫系统功能减弱，易受感染，疾病发病率增高 衰老是自然规律 体育锻炼抗衰老作用的主要生化表现 1、增加肌肉蛋白质及糖原的储备量，增加肌肉做工能力； 2、能加强骨骼的血液循环及代谢功能，使骨密度增厚，坚固性及弹性增大， 延缓骨质疏松、脱钙等老化过程，同时也可增强关节的灵活性； 3、改善血液成份，使胆固醇含量下降和高密度脂蛋白含量增加，血管弹性增加， 冠状动脉血流量增多，从而改善心血管功能； 4、能调节大脑神经细胞的兴奋和抑制过程，使大脑反应敏捷、准确，不易疲劳， 从而使机体保持较好的机能状态； 5、促进体内物质代谢，提高细胞内酶的活性，使合成代谢和分解代谢趋向平衡， 并提高排除代谢废物的能力； 6、延缓内分泌腺功能的减退，保持激素的适量分泌，尤其是肾上腺和性腺功能； 7、能延缓胸腺的萎缩，增加T淋巴细胞的数量，提高机体免疫力； 8、提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗自由基生成酶的活性，降低脂质过氧 化物 等自由基的生成。 二、体育锻炼的抗衰老作用 饮食过度 遗传因素 1.体育锻炼有助于 降低血胰岛素水平 2.体育锻炼有助于 提高胰岛素敏感性 1.提高相应的激素和 调节因子的水平 2.改善骨的新陈代谢 3.增大钙的调节效应 4.其他效应