植物生理学复习笔记汇编.doc

 PAGE \* MERGEFORMAT 27 发育：细胞不断分化，形成新组织、新器官，及形态建成，具体表现为种子萌发，根、茎、叶生长，开花、结实、衰老死亡等过程 生长：增加细胞数目和扩大细胞体积而导致植物体积和质量的增加。 一．植物的物质生产和光能利用 代谢：维持各种生命活动（如生长、繁殖和运动等）过程中化学变化（包括物质合成、转化和分解）的总称。 同化（合成代谢）。同化作用：植物从环境中吸收简单的无机物，形成自身组成物质并贮存能量的过程。如光合作用碳反应中消耗ATP，生成ADP和Pi 异化（分解代谢）。异化作用：植物将自身组成物质分解而释放能量的过程。如呼吸作用中ADP和Pi合成ATP 一．1．植物的水分生理 代谢↑含水量↑抗性↓ 束缚水：细胞质胶体微粒具有显著的亲水性，水分子距离胶粒越近，吸附力越强，相反吸附力越弱。靠近胶粒吸附束缚不易自由流动的水分。 自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分 自由水参与各种新陈代谢，束缚水不参加。 含水较多的溶胶，自由水/束缚水↑，代谢↑，抗性↓。含水较少的凝胶反之。 水分在植物生命活动中的作用 水分是细胞质的主要成分。 水分是代谢作用过程的反应物质 水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 水分能保持植物固有姿态 水分具有特殊的理化性质给植物的生命活动带来便利 植物吸水：扩散、集流、渗透作用 扩散：一种自发过程，由分子的随机热运动所造成的物质从浓度高的区域向浓度低的区域移动，扩散是物质顺着浓度梯度进行。 集流：液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动。 参透作用：物质依水势梯度而移动 自由能：在温度恒定的条件下可用于做功的能量。 化学能：1mol物质的自由能就是该物质的化学势，可衡量物质反应或做功所用的能量 水势：每偏摩尔体积水的化学势差。水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除于水的偏摩尔体积所得的商，成为水势。 化学式： 注意点，重要。 纯水的化学势为0 溶液越浓，水势越低 水分子移动方向水势高→水势低 一个成长植物细胞的细胞壁主要由纤维分子组成 根系吸水（径向传输）：水分从土壤溶液中传???至木质部导管的过程 水分向上运输（轴向运输）：水分在木质部导管向上传输至植物顶部的过程 根毛区吸水能力最大 根毛区有许多根毛，增大了吸收的面积 同时根毛细胞壁的外部有果胶组成，黏性强，亲水性也强，有利于土壤颗粒粘着和吸水。 根毛区的输导组织发达，对水分移动的阻力小 （其他差的原因，细胞质浓厚，输导组织不发达，水分移动阻力大） 根系吸水途径：质外体，跨膜，共质体 根系吸水的动力：根压（吐水，流伤）（主动），蒸腾拉力（被动） 根压：水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力 伤流：从受伤和折断的植物组织溢出液体的现象 吐水：从未受伤叶片尖端或者边缘外溢出液滴的现象 蒸腾拉力：叶片蒸腾是，气孔下腔附近的叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降，所以从旁边细胞取得水分。同理。这种能力就是蒸腾拉力引起的。蒸腾的枝条可以通过麻醉或死亡的根系吸水 高大的数目被动吸水，春叶未开或者落叶树主动吸水 影响根系吸水的突然条件 土壤中可用水分 土壤通气状况 土壤温度 （不同时段不同温度，种子萌发和养分有关，最适温度为最快让种子萌发的，生长植物为协调温度，又快又壮） 土壤溶液浓度 水分向上运输，通过木质部向上运输???蒸腾拉力是水分上升的主要动力 内聚力：相同分子之间有相互吸引的力量 内聚力学说：这种以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，确保叶到根水柱不断来解释水分上升原因的学说 蒸腾作用：水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。 蒸腾作用的生理意义 蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力 有助于植物对矿物质和有机物的吸收 能够降低叶片的温度 蒸腾作用的部位 幼小：全部的表面 长大：叶片和皮孔。(叶片：气孔和角质)，气孔蒸腾是最主要的方式。 蒸腾作用的指标 蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量 蒸腾比率TR：蒸腾比率=蒸腾H2O摩尔数/同化CO2摩尔数，光合作用同化每摩尔CO2所需要蒸腾散失的H2O的摩尔数 蒸腾系数：形成1g干物质所消耗水分的克数（需水量，其值越小，水分利用率越高） 气孔运动的机理 淀粉-糖转化学说 保卫细胞的叶绿体进行光合作用，导致CO2浓度的下降，引起pH升高，淀粉水解成可溶性糖，保卫细胞水势下降，便从周围下吸取水分，气孔边打开了。 晚上则相反 钾离子吸收学说 光合作用产生的ATP，供给保卫细胞钾氢离子交换泵做功，使钾离子进入保卫细胞，于是保卫细胞水势下降，气孔就张开。 苹果酸代谢学说 在光下，保卫细胞进行光合作用，由淀粉转化的葡萄糖通过糖酵解作用，转化为磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)，同时保卫细胞的CO2浓度减少，pH上升，剩下的CO2大部分转变成碳酸氢盐(HCO3)，