度假村-真理大學.pptVIP

林純鈺老師 真理大學麻豆校區 餐旅管理學系 ;清除所有的煩惱與疲勞還有憤怒! 現代化的度假村要滿足不同的度假者需求! 營運目的讓要讓度假者解脫日常事務! 定義: 在美國，休閒旅館（Resort Hotel）定義為『位於郊區且交通便捷之處提供客人特殊的休閒活動（高爾夫、溫泉等）的地方』。;廖文伶(1999）:休閒渡假中心正是一種結合旅館、餐飲、遊樂園、室內外休閒遊憩設施，並與周圍自然資源如海濱、溫泉、雪地、山岳等相互搭配的據點，其所強調的是一種定點旅遊的方式，提供遊客一個規模較大且有住宿設施的遊憩地區，以從事遊憩活動，並以該地為據點向附近其他遊憩據點尋求多樣化的遊憩活動 張雅惠(1997）:『鄰近或位於自然風景區內，提供住宿設施之場所謂之』 ;休閒渡假旅館的消費對象大多是追求育樂與休養為主，因此旅館意象上需重視塑造休閒渡假的氣氛。 休閒渡假飯店鼓勵對於定點的旅遊方式進行旅遊活動，可避免旅途奔波之苦，盡情享受山林田園之美，達到放鬆身心之效果。 ;楊慧華（2002） 1.受地理位置影響大。 2.市場進入障礙度高。 3.經營技術易被模仿，外溢性高。 4.短期供給無彈性。 5.先進者並無必然有累積經驗而大量降低成本之優勢。 6.先進者無法藉由先投資於產能設備而先獲規模經濟。 7.需求具多樣性、受天候與季節交替風險。 8.有明顯淡、旺季。 9.產品不可儲存及高廢棄性。 10. 消費者之品牌