设施葡萄栽培技术研讨.doc

PAGE  PAGE 59 葡萄设施栽培的优良品种 在葡萄设施栽培中，品种的选择至关重要。葡萄设施栽培品种需具备冷量低、果实生长期短、坐果率高、粒大、穗紧、色艳、品质好、商品性好的特点，在温室内适应性强。 一、欧亚葡萄品种 1.乍娜(Zana、Cardinal) 别名绯红、卡地纳尔。欧亚种。1975年由阿尔巴尼亚引入我国。 果穗大，平均穗重750克，最大穗重1200克，长圆锥形，果粒着生中等紧密，果粒大，平均粒重8.4克，最大粒重可达17克，纵径2.27～2.53厘米，横径2.18～2.53厘米，果皮红色或紫红色，中等厚，果粉薄，肉质细脆，可溶性固形物含量为15.5%，含酸量0.5%，果味清爽。每果粒含种子1—4粒，以2粒者居多，种子中等大。 植株生长势较强，萌芽晚，结果枝占芽眼总数的65%左右，每果枝平均着生1.6个花序，副梢结实力中等，早果性强，幼树易丰产。在北京地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬至8月初成熟，在温室中栽培5月上中旬即可成熟采收。从萌芽到成熟约需110天左右，早熟品种。 乍娜生长旺盛，篱棚架栽培均可，成龄树宜采用中短梢混合修剪。乍娜抗病性较差，对黑痘病、霜霉病、毛毡病抗性较弱。花期遇雨或低温易形成大小粒；成熟前土壤水分不均匀，易发生裂果，生产上必须注意防治。乍娜在设施中栽培表现十分突出，需寒量较低，花芽容易形成，早熟性明显，丰产，病害明显减轻。 2.维多利亚(Victoria) 该品种由罗马尼亚德哥沙尼葡～萄试验站杂交育成，亲本为绯红和保尔加尔， 1996年，河北葡萄研究所从罗马尼亚引入我国。 果穗大，圆锥形或圆柱形，平均穗重630克，果穗稍长，果粒着生中等紧密，果粒大，长椭圆形，粒形美观，无裂果，平均果粒重9.5g，平均横径2.31cm,纵径3.20cm，最大果粒重15.0克；果皮绿黄色，果皮中等厚，果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳，可溶性固形物含量16.0%，含酸量0.37%；果肉与种子易分离，每果粒含种子以2粒居多。 植株生长势中等，结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数1.3个，副梢结实力较强。在河北昌黎地区4月16日萌芽，5月30日始花，8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收，在树上挂果期长。抗灰霉病能力强，抗霜霉病和白腐病能力中等。果实成熟后不易脱粒，较耐运输。该品种生长势中等，成熟早，宜适当密植，可采用篱架和小棚架栽培，中短梢修剪； 该品种对肥水要求较高，施肥应以腐熟的有机肥为主，采收后及时施肥；栽培中要严格控制负载量，及时疏穗疏粒，促进果粒膨大。生长季要加强对霜霉病、白腐病害的综合防治。适宜在干旱或半干旱地区推广 3.奥古斯特(Augusta) 该品种由罗马尼亚布加勒斯特农业大学杂交育成，亲本为意大利和葡和萄园皇后， 1996年，由河北葡萄研究所引入我国。 果穗大，圆锥形，平均穗重580克，最大穗重1500克，果梗短，果粒着生较紧密；果粒大，短椭圆形，平均粒重8.3克，最大粒重12.5克，果粒大小均匀一致；果皮绿黄色，充分成熟后为金黄色，果色美观；果皮中厚，果粉薄；果肉硬而质脆，稍有玫瑰香味，味甜可口，品质极佳，可溶性固形物含量达15%，含酸量0.43%，果肉与种子易分离，每果粒含种子1－3粒。 植株生长势强，枝条成熟度好。结实力强，每结果枝平均果穗数达1.6个；副梢结实力强，其果枝率达50％，在河北昌黎地区4月15日萌芽，5月28日始花，7月底果实成熟，属早熟品种。采用日光温室栽培，6月上旬果实即可成熟上市。二次果在昌黎地区9月上旬成熟，品质好，含糖量高。该品种结果早、丰产性强，抗病性较强，抗寒性中等；果实耐拉力强，不易脱粒，耐运输。但成熟期管理不良时，果粒有裂果现象，适宜在露地及保护地栽培。在温室中栽培容易形成花芽，裂果少，果实品质优良，表现十分突出。 4.玫瑰香(Muscat Hamburg) 欧亚种。原产英国。英国斯诺(Snow)于1860年用黑汉与白玫瑰杂交育成。现已遍布世界各国，在我国已有六十多年的栽培历史，各地均有栽培。 果穗中等大或大，圆锥形，平均重350克，长18厘米，宽11厘米；果粒着生疏散或中等紧密。果粒中小，平均重4.5克，纵径23毫米，横径18．5毫米，椭圆形或卵圆形；果皮黑紫色或紫红色，果粉较厚，果皮中等厚，韧，易与果肉分离；果肉黄绿色，稍软，多汁，有浓郁的玫瑰香味。含糖量18—20％，含酸量0．5—0．7％，出汁率76％，果味香甜。每果粒含种子1—3粒，以2粒者较多，种子中等大，浅褐色，喙较长，呈圆形。 树势中等。成花力极强，结果枝占总芽眼总数的75％，平均每结果枝着生1.5个花序，自结果母枝基部第一节起即可抽生结果枝，而五至十二节的结果枝结实率较高，果穗多着生于第四、五节。副梢结实力强，一年内可连续结果二、三次。 玫瑰香