蛋白质工程分解.ppt

1.4 蛋白质工程的崛起;基因工程：将控制干扰素合成的基因转移到大肠杆菌内，使其生产出新的蛋白质（干扰素）。;解决方案：;蛋白质工程的实例1: 延长干扰素的体外保存时间;蛋白质工程的实例1: 延长干扰素的体外保存时间;许多在科学研究和工业生产中亟待解决的难题均无法通过基因工程来完成。于是人们开始着眼于对现有蛋白质的改造，或制造出天然不存在的蛋白质。就这样，蛋白质工程应运而生，并迅速崛起。;旁栏思考题 ;“人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织／器官的蛋白质组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔的重大国际科研协作计划，总部设在北京，目前有16个国家和地区的80多个实验室报名参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白质，为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学基础。 人类蛋白质组计划的深入研究将是对蛋白质工程的有力推动和理论支持。 ;思考：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？;蛋白质的结构;蛋白质的结构;二、蛋白质工程的基本原理;３、蛋白质工程的基本途径;基因 DNA;1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？ 请把相应的碱基序列写出来。 ;1、每种氨基酸都有对应的三联密码子,只要查一下遗传密码子表,就可以将上述氨基酸序列的编码序列查出来。但是由于上述氨基酸序列中有几个氨基酸是由多个三联密码子编码,因此其碱基排列组合起来就比较复杂,至少可以排列出16种。同学们可以根据学过的排列组合知识自己排列一下。首先应该根据三联密码子推出mRNA序列为 GCU（或C或A或G）UGGAAA（或G）AUGUUU（或C），再根据碱基互补配对规律推出脱氧核苷酸序列： CGA（或G或T或C）ACCTTT（或C）TACAAA（或G）。; 基因会发生突变，突变可以自发，也可以诱发，这是每个稍有生物学知识的人都知道的常识。但在加拿大生物化学家M·史密斯（1932－2000）发明定点突变法之前，突变株的产生必须经由自然界或用化学等方法诱使基因体突变。这类方法属于随机突变，突变株必须在生物性状上有所改变，才能确定有突变发生，但除非用分子生物方法或遗传方法找到此突变处，否则无法确定突变位置。也就是说，这种突变是盲目的。而史密斯发明的定点突变法却是有目的的，该法可经由设计好的寡核苷酸，在任何一个基因片段上进行随意或设计好的突变，也就是说，这种突变是预先设定好的，所以也有人将该法称为“反遗传法”。 　　有意思的是这一给生命科学研究及应用领域带来革命性突破的方法竟然是史密斯和其同事在喝咖啡时闲聊出来的。现在，几乎每个生物实验室都会用定点突变法来研究基因或蛋白质的功能。;二、蛋白质工程的基本原理： 小结;通过基因工程和蛋白质工程的学习，你认为二者有何区别和联系，如何区分二者？;三、蛋白质工程的进展和前景; 提示：理论上讲可以，但目前还没有真正成功的例子。一些报道利用细菌生产人类需要的蛋白质往往都是自然界已经存在的蛋白质，并非完全是人工设计出来而自然不存在的蛋白质。主要原因是蛋白质的高级结构非常复杂，人类对蛋白质的高级结构和在生物体内如何行使功能知之甚少，很难设计出一个崭新而又具有生命功能作用的蛋白质，而且一个崭新的蛋白质会带来什么危害也是人们所担心的。;巩固练习;巩固练习;3.图为蛋白质工程操作的基本思路，据图回答问题： （1）代表蛋白质工程操作思路的过程是_ ___；代表中心法则内容的是__ __。（填写数字） （2）写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：③________；④________；⑤________； （3）蛋白质工程的目的是______ _______， 通过____ ________实现。 （4）从图中可以看出蛋白质工程的基本途径与中心法则是____________的。;思考与探究;3.蛋白质工程就是酶工程吗？ 酶大多是蛋白质。酶工程就是指将酶所具有的生物催化作用，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术。酶工程包括酶制剂的生产和应用两方面，通常所说的酶工程是用工程菌生产酶制剂，而没有经过由酶的功能来设计酶的分子结构，然后由酶的分子结构来确定相应基因的碱基序列等步骤。因此，酶工程的重点在于对已存酶的合理充分利用，而蛋白质工程的重点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。酶工程至多是蛋白质工程的一部分。