在家自制酸奶1.docVIP

在家自制酸奶1 简介 酸奶的营养价值很高，比鲜奶更易与消化吸收。这是因为发酵中有活力超强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲。加强肠的蠕动和机体的代谢。因此经常饮用，大大有利于增强人体的健康。一般配比：酸奶：牛奶=1:10 HYPERLINK javascript:// \o 展开 (展开) 食材 主料  HYPERLINK /search/recipe/%E7%89%9B%E5%A5%B6 \t _blank 牛奶 2袋 ? 辅料 酸奶 1杯 ? 步骤 1.准备牛奶、酸奶。 2.将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净，倒入牛奶。 3.倒入酸奶。 4.用筷子搅拌均匀后。 5.将盖好的容器放入酸奶机中，盖好上盖。接通电源，绿灯亮，说明开始工作，约8小时即可。冬天再加2-3小时。 6.可以打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出塑料容器放冰箱。 注意事项，每做完一次做下次的时候，要高温杀菌消毒盖子，和容器。总结： 第一步，开水消毒，把容器和盖子都用开水烫一遍第二步，一袋菌粉或者50ml酸奶，倒入容器，放入1L纯牛奶，买的袋装那种就可以，搅拌均匀。第三步，插电放那发酵12小时。第四步，12小时候拔掉电源，然后放入冰箱钝化24小时，12小时也可以。第五步，开吃，吃的时候可以加蜂蜜和果酱，或者其它罐头什么的，大吃特吃吧，哈哈 小贴士 1、用开水烫一下里面的内胆（