14乳母营养介绍.ppt

乳母营养;一方面要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存，促进器官和各系统功能的恢复 另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。乳母由于分泌乳汁，哺育婴儿，消耗的热能及各种营养素较多，因此必须及时给予补充，以保证母婴有足够的营养。;一. 哺乳期的生理特点：;1、初乳 大量免疫蛋白，易消化。 2、过渡期：乳糖、脂肪含量增多，蛋白质含量下降。 3、成熟乳：富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 乳期产妇血中雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平急剧下降，垂体分泌的催乳素水平持续升高。; 影响乳汁分泌因素： (1)内分泌因素 (2)乳母健康状况 (3)乳母情绪状态 (4)婴儿吸吮强度和频率 (5)乳母饮食及营养状况;;（二）哺乳对母体健康的影响;;（二）蛋白质 全日乳中含蛋白质约12.8g，如以产乳效率80％计算，则需16g蛋白质。 膳食蛋白质的利用有一定的差异，有些食物蛋白质利用率较低，再加上30％的安全系数，则需20.8g。 乳母个体的差异，我国规定每日给乳母增加20g的优质蛋白质，达到每日85g 。;;;哺乳期水溶性维生素的供给量;（一）产褥期的膳食： 自胎盘娩出到产妇全身器官(除乳腺外)恢复或接近正常未孕状态所需要的一段时间称为产褥期,通常为6～8周 。 1. 正常分娩后1小时，产妇即需进食易消化的半流质食物。 2. 1天以后可根据产妇的具体情况进食软食或普通饮食。 3.行剖腹手术者，术后胃肠功能已恢复（约在手术后24小时），应采用术后流质1天, 情况好转后改用半流饮食1～2天，在转为普通饮食。 4. 如会阴有撕裂伤，给无渣膳食一周。 5.产褥S期营养需要增加，应在三次主餐外加副餐三次。 6. 注意补充蛋白质、铁、蔬菜和水果。;产褥期一日膳食食品内容及用量举例 食 品 内 容 用 量 鲜牛奶或鲜羊奶 250～500g（可用豆浆或鸡蛋代替） 鸡蛋 4个左右 瘦肉类 200～250g（不能保证时，应增食蛋类或豆类） 肝或肾 50～100g（每周1—2次） 大豆或其制品 50～100g 有色蔬菜 250～300g 主食（米、面、杂粮） 500g 糖类 50g 炒菜用油 25g左右 有???件者每日可食新鲜水果 200～250g;1.保证供给充足的优质蛋白质 2.多食含钙丰富的食品 3.重视蔬菜和水果摄入 4.粗细粮搭配、膳食多样化 5.注意烹调方法 6.合理安排产褥期膳食;产褥期后膳食： 　 多食动物性食品及豆类、海带、虾皮、木耳及肝脏等，多喝牛奶，多食果蔬及一定比例粗粮，多喝鱼、鸡、猪蹄及骨头汤。 ;中国哺乳期妇女膳食指南;中国哺乳期妇女膳食指南;中国哺乳期妇女膳食指南;中国哺乳期妇女膳食指南;中国哺乳期妇女膳食指南