酒店服务意识考核.docVIP

盛泰酒店是由陕西白水俊杰集团公司投资兴建,西安华阳（国际）酒店管理公司管理的新概念时尚酒店。 酒店设计独特、装修精致、极具现代时尚风格，集客房、餐饮、休闲、娱乐、商务、会议为一体，依托白水县深厚的历史文脉，以时尚文化为主题，是目前白水县唯一一家按四星级标准兴建的多功能综合性商务酒店。 酒店位于白水县最具有开发潜力的黄金地段——仓颉路，地理位置优越，交通便利，是渭北地区商务、旅游客人的首选之所。 酒店建筑面积10000多平方米； 拥有： 等138间、套不同规格的客房，还设有前厅、商务中心、餐饮会所（19个豪华包间）、宴会餐厅（同时容纳800人就餐）、复合式餐厅（同时容纳100人就餐）、酒吧、KTV、洗浴、康乐等，各项服务设施应有尽有，尤其是规模宏大、具有独特建筑风格的多功能会议厅，是白水县多元化的顶级商务、会议场所。 盛泰酒店秉承“以质量求生存、以服务得信誉”的理念，共同致力为渭北地区深厚的历史文脉打造精品时尚，盛世泰安！ 盛泰酒店组织机构设一级部门： 二级部门： 企业理念 酒 店 宗旨：用心用情，尽善尽美 酒 店 精神：敬业、高效、优质、协作、创新 酒 店 目标：使盛泰酒店成为渭北地区经济、社会效益最佳酒店 酒店价值观：热爱生活，享受工作，体现自我、丰盛人生 经 营方针： 以服务为中心，以管理为基础，以出品为生命， 以营销为先导，以创新为灵魂 盛泰管理风格：以人为本，层级管理，横向协调，情理兼容 酒店至高服务标准： ? 对您所遇到的每一位客人自信地微笑并亲切地向他们问候。 ? 与客人交谈时表现出友善热情、温文尔雅、彬彬有礼的态度。 ? 迅速准确地完成客人交办的事情或回答客人提出的问题。 ? 时刻关注客人，预见客人需求，并提供有效的帮助。 招聘程序图 应试人 填表 人资部初试 合格 部门复试 合格 安排办理入职 人资部复试 领班级（含）以下 调查合格、体检合格 主管级以上 总办复试 （主管级、经理级） 面试合格、调查合格、体检合格 ??监 审核合格、调查合格、体检合格 注：所有应聘者的表格，各部门必须在三天内返还到人力资源部，以便于人力资源部做人才储备。 10、面试合格后，人力资源部指引应聘者到酒店指定的卫生防疫单位进行体检，获发《健康证》后，人力资源部通知应聘人已被本酒店录用及到店报到时间。员工报到手续如下： A、员工依据人力资源部所规定的报到日期报到； B、报到时向人力资源部缴交或验明下列物件：  = 1 \* GB3 ① 学历证书、身份证复印件；  = 2 \* GB3 ② 健康证；  = 3 \* GB3 ③ 一寸免冠彩色照片6张；  = 4 \* GB3 ④ 担保书（限于部分财务人员和车队人员等）； 入职培训 1、员工到部门报到后，按人力资源部指定的时间接受统一的新员工入职培训，培训考核合格后，交由部门进行岗前培训； 2、如因培训期未能通过考核，人力资源部将安排补考，补考仍未合格者，则对该录用人作除名处理，退还培训费，不计工资。 试用期 1、所有员工不论职位高低均有试用期； 2、员工试用期一般为三个月，酒店根据员工试用期的表现，可酌情延长或缩短试用期（延长最长不超过3个月），试用期间表现不佳或由于身体原因无法担任岗位工作者，将作劝退处理； 3、试用期的计算：从入职生效之日起计，工作满三个月整，经过考核合格后转为正式员工。 4、试用期内凡有过失记录者，试用期将酌情延长一至三个月。 工作态度 身为一名酒店从业人员,必须具备以下之工作态度： （1）友善--以微笑来欢迎客人，与同事和睦相处； （2）礼仪--任何时刻均应保持举止温文尔雅，尊重客人及同事； （3）勤勉--工作时必须发挥高效率及勤勉精神； （4）诚实--如实向上司汇报工作； （5）守时--必须严守时间； （6）负责--必须尽忠职守，做好本职工作，完成所委派之任务，同时须对酒店之一切财物妥善保管； （7）服从--必须服从上级指示及工作分配，努力把工作做好； （8）整洁--不但要经常保持个人整洁，更要保持制服、工作环境及工具之整洁。 仪容、穿着与姿势 头发：洁净、整齐，无头屑，不染发，不做奇异发型。男性不留长发，女性不留披肩发，也不用华丽头饰 眼睛：无眼屎，无睡意，不充血，不斜视。眼镜端正、洁净明亮。 不戴墨镜或有色眼镜。女性不画眼影，不用人造睫毛。 耳朵：内外干净，无耳屎。女性不戴耳环。鼻子：鼻孔干净，不流鼻涕。 鼻毛不外露。胡子：刮干净或修整