《二氧化硫的性质与作用》教学设计.docVIP

PAGE  PAGE 6 《二氧化硫的性质与作用》教学设计 三门第二高级中学 俞冰清 一、教学目标 1．了解、掌握二氧化硫的物理、化学性质和用途；知道二氧化硫的漂白原理； 2．使学生了解二氧化硫对空气的污染，知道硫酸型酸雨的形成原因和防治办法，培养良好的环境保护意识 二、学习重点、难点 SO2的化学性质，尤其是使不同溶液褪色的原理。 三、教学设计思想 二氧化硫是高中化学中众多元素化合物的典型代表物。它因集多种角色于一身，使其成为中学教学的重点，也是老师教学设计的“宠儿”。 本节课教学设计的特点是抛开常见教学设计中的传统思想和固有模式的束缚，从与人类生存关系最为密切的食品安全及加工这一社会热点问题入手，选择一些学生感兴趣的事物创设问题情景，激发学生对生活中的现象进行探究的兴趣和愿望，引导学生将所学的化学知识与解决生活、社会等实际问题结合起来。一方面让学生通过实验探究归纳出SO2的性质，认识SO2的性质在生产生活中的广泛应用，体验科学探究的过程、方法，让学生在自主探索的过程中感受知识的形成过程及应用，提高学生对知识的理解和应用能力。另一方面引导学生树立良好的食品安全意识、法制意识，帮助学生在未来做一个负有责任心的公民；让学生认识到化学物质在造福人类、推动人类社会物质文明发展中所起的作用，并形成化学物质的不合理应用也会引起损害生命健康、环境污染等社会问题的观点，逐步树立合理应用化学物质的科学观。 四、教学过程 【创设情境】 投影实物一瓶葡萄酒，观察标签纸上的配料表。 【提出问题】 葡萄酒加二氧化硫到底起什么作用？体现了SO2什么性质？ 【交流讨论】同学们从SO2分类角度、价态角度及特性角度猜测SO2可能的性质？ 【资料卡片2】专家提醒：天然的银耳从色泽上看，颜色是很自然的淡黄色的；从形状上看，好的银耳形形是完整的，泡过以后不蔫不软；从气味上看，好银耳的气味应该是自然芳香。如果颜色很白、能闻到刺激性的气味或对舌有刺激或辣的感觉，就可能是经过硫磺熏蒸的。 【资料卡片1】二氧化硫是食物的“化妆品”，目前食品不合格多半因为SO2。二氧化硫遇水会形成亚硫酸，而亚硫酸及其盐可引起人们支气管痉挛，并会在人体内转化成致癌物质亚硝胺。如果食品中二氧化硫残留量超标，长期食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损害，并有致癌作用。 从上述实验和资料卡片1、2中你能获取二氧化硫的哪些物理性质？ 设计意图: 从提供资料卡片的方式不仅让学生了解食品中二氧化硫残留量超标对人体健康的损害，学会简单判别银耳等食品优劣的方法，积累生活经验，以免受骗上当，而且从生活视角巧妙进入化学视角，自然引出二氧化硫的物理性质。 【归纳总结】一、二氧化硫的物理性质 二氧化硫气体无色、易溶于水、有刺激性的气味、易液化、密度比空气大。 活动与探究一：验证SO2可溶于水且溶液显酸性及漂白性 【分组实验】 二氧化硫气体的溶解性及其水溶液的酸性、漂白性。收集了500mLSO2的矿泉水瓶中加入约50mL水，振荡,观察实验现象。 取一小块pH试纸放在表面皿上，用玻璃棒蘸取上述溶液点在试纸中部，与标准比色卡比较，读出pH。  = 3 \* GB3 ③取少许矿泉水瓶内的液体于试管中滴入品红试液。 【实验现象】①矿泉水瓶变扁了 = 2 \* GB3 ②中溶液pH＜7，石蕊试液变红，品红试液褪色。 结论：二氧化硫易水溶液显酸性；能使品红试液褪色，但不能使石蕊试液褪色。 【学生活动】二、二氧化硫的化学性质 性质1．与水的反应 SO2＋ H2O H2SO3 （分析可逆反应特征） （亚硫酸：中强弱酸，不稳定，只能存在于水溶液中） 性质2．二氧化硫的漂白性 △ SO2 某些有机色质(含水) 褪色复原 【提出问题】 我们已学过还有哪些物质具有漂白脱色作用？ 有Cl2、HClO、Na2O2、H2O2、O3、活性炭等 【实验探究】二氧化硫的漂白性与氯气的漂白性相同吗？ 设计方案、实验操作、观察现象、推断结论： 实 验现 象结论①在二份浓氯水中分别滴入石蕊和品红试液。溶液均褪色氯水漂白范围较二氧化硫广②在盛有已通SO2漂白的品红溶液（无色）的小试管上部放一小块红色花瓣，加热试管。溶液变红而花瓣变白二氧化硫的漂白性不稳定，加热易复原，有一定可逆性③在已使品红试液褪色的氯水试管的小试管上部放一小块红色花瓣，加热试管。溶液不变红且花瓣也不变白氯水的漂白性稳定，加热不复原【学生活动】Cl2等氧化剂是将有机色素氧化而褪色，一旦氧化，很难复原，具有不可逆性。而SO2是与某些有机色素化合生成无色的不稳定的化合物，加热或久置分解而恢复原来的颜色，所以SO2的漂白性不稳定。 【