第06章 消化与吸收.ppt

第六章 消化与吸收授课教师：陈孝忠; 第一节 概 述*消化—— 消化的方式：机械性~ 化学性~*吸收——;一、消化道平滑肌的生理特性; (二)电生理特性 1.静息电位：-50~-60mV, K+外流所致; 2.慢波(又称基本电节律) 定义：某些胃肠平滑肌细胞静息时膜 电位呈现的周期性的缓慢起伏波动。 意义：去极化达阈电位时,触发AP。 3.AP：机制：Ca2+内流，K+外流； 意义：引起平滑肌收缩。; 二、消化腺的分泌功能 *消化液的主要成份： 水、无机物（HCO3-）、有机物(消化酶) *消化液的主要功能： 1.(消化酶)分解食物中的营养物质； 2.为消化酶提供适宜的pH环境； 3.稀释食物，形成等渗，利于吸收； 4.保护消化道粘膜。; 分泌量 pH 消 化 酶 酶的水解产物 唾液 1~1.5 6.6~7.0 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃液 1.5~2.5 0.9~1.5 胃蛋白酶(原) 示、胨、多肽 胰液 1.0~2.0 7.8~8.4 胰蛋白酶(原) 多肽、氨基酸 糜蛋白酶(原) 多肽、氨基酸 胰淀粉酶 二糖、三糖 胰脂肪酶 脂肪酸、甘油 胆汁 0.6~1.2 7.8~8.6 无 小肠液 1.0~3.0 7.5~8.0 肠激酶 胰蛋白酶 大肠液 0.5 8.3 无 总量 6~8 (L/d) ; 三、消化道的神经支配 (一)内在神经(肠神经系统) 即: 壁内N丛: 肌间N丛、粘膜下N丛 含有:运动N元,感觉N元,中间N元及Nf。 功能: 消化功能的局部反射性调节 (1) 粘膜下神经丛主要参与对消化道腺 体和内分泌细胞的分泌等的控制; (2)肌间N丛参与对消化道运动的控制。; (二)外来神经(自主神经) （1）交感神经： 抑制胃肠运动, 抑制消化液分泌; 引起括约肌收缩。 （2）副交感神经： 加强胃肠运动, 增加消化液分泌。;交感及副交感神经; 四、激素调节——胃肠激素 *胃肠激素(胃肠肽)——由胃肠粘膜层、 胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌， 以及由胃肠壁的神经末梢释放的的激素。 *胃肠激素的生理作用： ①调节消化腺分泌和消化管的运动； ②调节其他激素的释放； ③营养作用：促进消化管黏膜生成和代谢; 分泌细胞 主要作用 促胃液素 G细胞 促胃液分泌 促胃肠运动,延缓胃排空 缩胆囊素 I细胞 促胆囊收缩 促胰液(酶)分泌 促肠运动,抑制胃排空 促胰液素 S细胞 促胰液(HCO3-)、胆汁分泌 抑制胃酸分泌 抑制胃肠运动和胃排空; 第二节 口腔内消化 一、唾液 化学性消化； 二、咀嚼 机械性消化； 三、吞咽 将食团从口腔送入胃内; 一、唾液(saliva)及其作用 (一)成分：水(占99%)、无机物、有机物; (二)作用：湿润、溶解、清洁、抗菌、消化(唾液淀粉酶:分解淀粉为麦芽糖)。 *分泌的调节：完全属于神经调节。 条件反射(望梅止渴)、非条件反射 副交感神经兴奋：ACh→大量稀薄唾液 交感神经兴奋：分泌少量粘稠唾液。; 二、咀 嚼 作用：机械性消化 1.磨碎、混合和润滑食物，使之易于吞咽；也可减少大块、粗糙食物对胃肠粘膜的机械性损伤。 2.使食物与唾液淀粉酶接触，