2016高考广州怀中高三实验班化学一轮复习★选修五★第三章烃的含氧衍生物资料.docxVIP

2016高考广州怀中高三实验班化学一轮复习资料★选修五★ 第三章烃的含氧衍生物 一、醇　类1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的分子通式为CnH2n＋1OH或CnH2n＋2O。 2．分类 3．醇类物理性质的变化规律 4．醇类的化学性质(以乙醇为例) 反应物及条件断键位置反应类型化学方程式Na①置换反应2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑HBr，△②取代反应CH3CH2OH＋HBreq \o(――→,\s\up7(△),\s\do5())CH3CH2Br＋H2OO2(Cu)，△①③氧化反应2CH3CH2OH＋O2eq \o(――→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O浓硫酸，170℃②④消去反应CH3CH2OHeq \o(――→,\s\up7(浓H2SO4),\s\do5(170℃)) CH2===CH2↑＋H2O浓硫酸，140℃①②取代反应2CH3CH2OHeq \o(――→,\s\up7(浓H2SO4),\s\do5(140℃)) CH3CH2OCH2CH3＋H2OCH3COOH (浓硫酸)①取代反应CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O5．几种常见的醇 名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇甘油结构简式CH3OH状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇[注意点1](1)醇与醚、芳香醇和酚在含有相同碳原子数时，互为同分异构体。(2)含有相同碳原子数的醇中，所含羟基数目越多，沸点越高。 (3)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消去反应的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇溶液、加热。 (4)某一元醇发生消去反应生成的烯烃不一定只有一种，要看连羟基的碳原子的邻位碳原子上不同化学环境下氢原子的种数。 (5)乙醇的催化氧化反应可理解为分两步进行：2Cu＋O2eq \o(=====,\s\up7(△),\s\do5(　))2CuO　CuO＋C2H5OHeq \o(――→,\s\up7(△),\s\do5(　))Cu＋CH3CHO＋H2O 【考点一】1．醇的催化氧化反应规律 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 2．醇的消去规律(1)结构条件：①醇分子中连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子。②该相邻的碳原子上必须连有氢原子。(2)表示（上右图） [例1]下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是 A．B．C． D． 二、苯　酚 1．组成与结构 2.物理性质 分子式结构简式结构特点C6H6O或C6H5OH羟基与苯环直接相连 3．化学性质(1)羟基中氢原子的反应：①弱酸性： 电离方程式为：C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应：与Na反应的化学方程式为：2C6H5OH＋2Na―→2C6H5ONa＋H2↑。 ③与碱的反应：苯酚的浑浊液eq \o(――→,\s\up7(NaOH溶液))液体变澄清eq \o(――→,\s\up7(通入CO2气体))溶液又变浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为： (2)苯环上氢原子的取代反应：苯酚与浓溴水反应的化学方程式为： 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应： 苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。 [注意点2](1) 与不是同类物质，故不是同系物。(2) 俗称石炭酸，但不属于羧酸类，而属于酚类。(3) 的酸性很弱，可利用溶液与CO2反应来证明。 (4) 溶液与CO2反应生成NaHCO3而不生成Na2CO3是因为酸性：H2CO3 HCOeq \o\al(－,3)。 (5)羟基与苯环相连，使中与羟基的邻对位碳原子上的氢原子较活泼而易发生取代。 [例2]某些芳香族化合物与互为同分异构体，其中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有 A．2种和1种 B．2种和3种 C．3种和2种 D．3种和1种 【考点二】脂肪醇与酚的比较及同分异构体 1．脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较 脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHC6H5—OH官能团—OH—OH—OH