动物生药：麝香鹿茸说课.ppt

麝 香 ;家麝直接从活体香囊中挖取，每年根据麝香成熟情况，取香1-2次： 1岁： 麝香乳白色，无香味，不用 1岁半： 麝香棕色，有香气 3岁： 香气浓郁，深咖啡色，采香最佳 一般5-8月采收(6月最佳，且量多)，年产湿香14g，合干香8g/头。 ;最新性状鉴定：;;;常见杂质的鉴别：;;质量要求：以饱满、皮薄、捏之有弹性、香气浓烈者为佳。 【成分】 主含麝香酮(左旋油状液体，有特异强烈香气)。 [功效]开窍醒神，活血通络 [附注]1.人工麝香 2.灵猫麝 ;鹿茸 [来源]为鹿科动物梅花鹿,马鹿雄鹿未骨化密生绒毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。 [产地]北方, 分布甚广，东北、华东、华西等地山区均有。 以下为两种原动物的检索表： 1. 体较小，成兽有白色斑点，角叉少(4～5)………梅花鹿 1. 体较大，成兽无斑点，角叉多(6～8)………马鹿;[动物形态]　梅花鹿 体长约1.5m。耳大直立，颈及四肢细长，臀部有明显的白色臀斑，尾短。 雄鹿第二年开始生角，不分叉，密被黄色或白色细茸毛，以后每年早春脱换新角，增生1叉，长全时共有4～5叉。 眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分小枝。雌鹿无角。 冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄色，四季均有白色斑点，夏毛稀薄，无绒毛，红棕色，白斑显著;;;马鹿 体形较大。 身长2m多，冬毛灰褐色，臀部有黄赭色斑。 夏毛较短没绒毛，呈赤褐色，无白色斑点。 角叉多至6叉以上。 ;;;梅花鹿;[采制]目前我国分锯茸和砍茸两种方法。主要是经“水煮、烘烤、风干”方法加工而成。 锯茸一般从第三年的鹿，开始锯取，二杠茸每年采收两次，第一次在清明后45～50天，习称“头茬茸”，立秋前后锯第二次(二茬茸)；三岔茸只收一次，约在7月下旬。 锯下的鹿茸进行排血、清洗消毒，置沸水中反复烫，使茸内血液排出。然后晾干、烘干，最高不能超过60℃。最后一步是要凉透。;马鹿茸加工方法与花鹿茸不同处是煮烫时不要排血，煮烫和干燥时间比花鹿茸要长。 砍茸 将死鹿或老鹿头砍下，再将茸连脑盖骨锯下，刮净残肉，反复用沸水烫，放通风处晾干至室内风干。 ;鹿茸;[性状]　花鹿茸 呈圆柱状???枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”。 外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉。; 锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻，气微腥，味微咸。 具二个分枝者习称“三岔”，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。;马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。最多可分至“九岔”。 按产地分“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩油润、无骨棱、无钉者为佳。; 砍茸 为带头盖骨的鹿茸。 茸形与锯茸相同。 脑盖骨壁较薄，前端较平齐，后端有一对弧形的头骨，习称“虎牙”。 气微，味微咸。 ; [化学成分] 鹿茸主要含氨基酸，含量达50.13％，其中以甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量最高。 胆甾醇类，如胆甾醇肉豆蔻酸酯、胆甾醇油酸酯等。 [药理作用] ①强壮作用 ②对神经系统的作用 ③对心血管系统的作用 ④具有抗脂质过氧化、延缓衰老、增强免疫力促进生长发育、促进创伤愈合等作用。;[功效] 性温，味甘、咸。 壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。 用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛等病症。 用量1～2g，研末冲服。;[附]　鹿角 为马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。分别称为“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。 鹿角胶 为鹿角加水煎熬，浓缩制成的固体胶。呈黄棕色或红棕色，半透明。质脆、易碎，断面光亮。能补血益精。 鹿角霜 为鹿角去胶质的角块。;鹿茸混淆品 市上销售的混淆品有驼鹿茸、驯鹿茸、狍茸、草鹿茸、水鹿茸、白唇鹿茸及赤鹿茸等。 伪品 多见砍茸伪品。 有用某种兽头装上两支类似砍茸的伪造品，或在一块平板上装有两支似二杠或三岔的鹿茸伪制品。;主要鉴别特征：“鹿茸”基部附有全头顶或呈平板状“脑盖骨”，颅壁极厚，并有粗大的壁窝和支架。 两茸间距太小，几呈平行或少于四指。主枝太粗、太长，侧枝太短、太细，分枝方向呆板不自然。 茸毛太稀少。水浸后皮“骨”易脱离，骨架烧之冒烟，有塑料气味，说明多为外包兽皮的塑料制品。 ;马鹿茸“血片”;鹿角片充“鹿茸片”;蛋清加工的伪制品“蛋白片”;蛋清加色素的伪制品“血片”;;鹿角裹毛的伪制品“骨片”;水鹿茸;驼鹿茸 ;驯鹿茸;狍 茸;羊头骨和胶伪制的