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超市采购一定要知道 ??文章关键字: HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购????作者: HYPERLINK /search/search.asp?author=超市168 超市168????发布时间:2009-2-9 ???  HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员在 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购时应首先与供应商对商品的质量达成互相同意的质量标准，在可能的情况下，对一引起产品，如大米、衣服、家访用品、鞋类等商品，应要求供应商提供样品封存，以避免后的纠纷或甚至法律诉讼。对于瑕疵品或在仓储运输过程损坏的商品， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员在 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购时应要求退货或退款。 　　（1） 包装： 　　包装可分为两种内包装（PACKAGING），及外包装（PACKING）。内包装是用来保护、陈列、或说明商品之用，而外包装则仅用在仓储及运输过程的保护。在自选式量贩的营业方式中，包装通常扮演非常重要的角色。 　　外包装若不够坚固，仓储运输的损坏太大，降低作业效率，并影响利润。外包装若太坚固，则供应商成本增加， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购价格势必偏高，导致商品的价格缺乏竞争力。 设计良好的内包装往往能提高客户的购买意愿，加速商品的回转， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员应说服供应商在这方面向好的企业学习，并加以改进，以利彼此的销售此外， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员在 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购包装的项目时，应先了解超市的政策，进而与供应商协商对彼此双方都最有利的包装，否则不应草率订货。 （2） 价格： 　　除了质量与包装之外，价格是所有 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购事项中最重要的项目。我们在客户心目中的形象就?quot;高质量低价格，若 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员对任何所拟 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购的商品，以进价加上合理的毛利后，连自已都判断该价格无法吸引客户的购买时，就不应向该供应商 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购。 　　在 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购之前， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员应事先调查市场价格，不可凭供应商片面之词，误入圈套。如果没有相同商品的市价可查，应参考类似商品的市价。 　　在 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购价格时，最重要的就是要能列举供应商产品经超市销售的好处。 　　此外，公平而合理的价格，还可通过单独与供应商进行 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购或由数家供应商竞标的方式来取得。单独与供应商进行 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购进， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员最好先分析成本或价格；数家供应商进行竞标时， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员应选择两、三家较低标的供应商，再分别与他们 HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购，求得公平而合理的价格。但在使用竞标方式时， HYPERLINK /search/search.asp?key=采购 \o 采购 采购人员切勿认为，能提供最低价格的供应商即为最好的供应商。我们必须综合徇一个供应商其送货、售后服务、钏销支持、其他赞助等方方面面的支持。所以有时候我们会