遵循10个饮食原则癌症不会找上门.docVIP

 HYPERLINK /yinshi/2011-03-29/1301386515d554959.html \t _blank 遵循10个饮食原则 癌症不会找上门 任何一个人听到“癌”这个字都会表现的很害怕。研究医学表明，90%以上的癌症都是由外部环境导致，其中40%患者与饮食习惯、烹饪方法等因素有很大的关联。只要我们保持良好的生活方式、合理的饮食，就可以预防很多种癌症，小编在这里介绍10个健康饮食原则。 　　原则一：食物多样化　　注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。 原则二：控制体重　　避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5kg，超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。 原则三：不吃烧焦的食物　　烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及???肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。 　原则四：多吃淀粉类食物　　每天吃600-800 g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。 原则五：多吃蔬菜水果　　坚持每天吃400-800 g各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。 　　原则六：不提倡饮酒　　如饮酒每天不超过一杯(相当于250 ml啤酒、100 ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。 原则七：减少红肉摄入量　　每天应少于90 g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等 　　原则八：限制盐和调料　　限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g 　　原则九：不吃保存过久的食物 　　原则十：坚持适当运动　　每天应坚持锻炼40-60分钟，快走或类似强度锻炼。