新组成细胞的元素、无机化合物及糖类脂质资料.pptVIP

第二讲　组成细胞的元素、无机化合物及糖类脂质;1．大量元素、微量元素都是生物体生命活动必不可少的元素，它们是根据含量区分的，不是从功能上划分的。 2．占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。 3．生物体中含量占万分之一以下的元素，并非都是微量元素，还有一些生物体生命活动不需要的元素，如铅等不能称为微量元素。;4．自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如冬天当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。结合水增多生物抗逆性增强。 5. 某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。 6．一般情况下，在干重状态时，因植物含糖类较多，动物含脂肪和蛋白质较多，故植物体中氧元素含量较高，动物体中氮元素含量较高。;[基础回扣] 一、组成细胞的元素 1．依据含量分(万分之一) ①大量元素：C、H、O、N、P、S、 等。 ②微量元素： 等。 2．依据作用分 ①最基本元素：C。 ②基本元素： 。 ③主要元素：C、H、O、N、P、S。;3．存在形式 大多数以 的形式存在 4．来源 从无机自然界 地吸收 5．作用 ①组成 进而构成细胞，如蛋白质、核酸； ②影响生物体的生命活动，如B影响花粉萌发。;6．研究意义 ①在元素 上相同，说明生物界和非生物界具有统一性。 ②在元素含量上不相同，说明生物界和非生物界具有 ______性。 [解惑]　碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳链构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。;二、细胞中的无机化合物及糖类、脂质 1．细胞中水的存在形式及功能;离子 ;3．细胞中的糖类 (1)糖类的作用：细胞中重要的能源物质。 (2)分类 ① ：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖 ②二糖：动物体中的乳糖、植物体中的 和______ ③多糖：植物体中的 、动物体中的 ____ (3)动植物细胞都有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖;5．元素与化合物的含量顺序 (1)细胞中元素顺序：①鲜重状态： ；②干重状态： 。 (2)细胞中化合物顺序：①鲜重状态： 脂质糖类；②干重状态： 最多。 [解惑]　种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。;三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测 ;[解惑]　还原性糖鉴定需水浴加热，而双缩脲试剂检验蛋白质不需加热。;[优化落实] 考查一　组成细胞的元素 1．[判一判] (1)碳是最基本元素不是因为细胞干重含量最多( ) (2)在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的( ) (3)微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症( ) (4)组成细胞的元素都以化合物的形式存在( ) (5)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同( );考查二　细胞中的无机化合物 及糖类脂质 2．[判一判] (1)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼( ) (2)秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少， 结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高( ) (3)所有糖类都能做能源物质( );(4)脂质不参与生命活动的调节( ) (5)所有有机物都需要经过消化才能被吸收( ) (6)精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质( ) 提示　细胞中含量最多的化合物是水，不是蛋白质;3．[连一连];考查三　生物组织中糖类、脂肪 和蛋白质的检测 4．[判一判] (1)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖( ) (2)葡萄糖和麦芽糖可被水解( ) (3)糖类不参与细胞识别和免疫调节( ) (4)糖原代谢的最终产物是葡萄糖( ) (5)在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖( );考点一　组成细胞的元素 [关键点击] 1．组成细胞的元素分类 组成生物体的化学元素常见的主要有20种。;3．部分元素参与形成的化合物;[易错清零] 易错点1　生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体动都起着非常重要的作用。 易错点2　活细胞内含量最多的元