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 HYPERLINK /new?fr=event_8_15205 \o 炒萝卜丝的做法 \t _blank 炒萝卜丝的做法 主料：?萝卜?1个 辅料：?辣椒 3个 蒜 2瓣 调料：?盐 适量?鸡精?适量 炒萝卜丝的做法: 1、原料：1个萝卜，3个辣椒，2个蒜瓣。 2、萝卜切成丝 3、辣椒和蒜切好 4、热锅下油 5、倒入萝卜丝翻炒。 6、加入盐。 7、倒入适量的鸡精 8、把辣椒倒入，翻炒至辣椒断生。 9、翻炒大概3分钟，即可享用。 炒萝卜丝的特色： 清香可口 萝卜丝虾米炒米粉 3位厨友加分?平均5.0 材料  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%B1%B3%E7%B2%89/ \o 米粉做法大全 米粉300公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E5%BC%80%E9%98%B3/ \o 开阳做法大全 开阳30公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C/ \o 胡萝卜做法大全 胡萝卜80公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%92%9C%E5%A4%B4/ \o 蒜头做法大全 蒜头2粒，葱1支，盐1茶匙， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%83%A1%E6%A4%92%E7%B2%89/ \o 胡椒粉做法大全 胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%BB%91%E9%86%8B/ \o 黑醋做法大全 黑醋1大匙， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%8C%AA%E6%B2%B9/ \o 猪油做法大全 猪油2大匙，水3/4杯 做法 1.米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。2.蒜头洗净切末；开阳洗净泡水；葱洗净切粒备用。3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。4.炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜，加入调味料（黑醋除外），煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可。 虾皮炒萝卜丝 1位厨友加分?平均2.0 材料  HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E7%99%BD%E8%90%9D%E5%8D%9C/ \o 白萝卜做法大全 白萝卜600公克，蒜末10公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%99%BE%E7%9A%AE/ \o 虾皮做法大全 虾皮20公克， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%AB%98%E6%B1%A4/ \o 高汤做法大全 高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%B8%A1%E7%B2%89/ \o 鸡粉做法大全 鸡粉1/4茶匙，糖少许， HYPERLINK /%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%83%A1%E6%A4%92%E7%B2%89/ \o 胡椒粉做法大全 胡椒粉少许 做法 1.白萝卜洗净，去皮后切丝。2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。